Как да се пържат кюфтетата

продукти
Приземен говеждо месо - 250 гр
Свинско кайма - 250 гр
Мляко - 200 мл
Крем - 100 мл
Говеждо бульон (или вода) - 200 мл
Брашно - 70 гр
Соев сос - 1 супена лъжица
Яйце - 1 брой
Лукът - 2 глави
Картофи - 2 грудкови
Breadcrumbs - 50 мл
Масло - 4 супени лъжици
Растително масло - 80 мл
Бяла бахар - чаена лъжичка
Сол - на вкус

Как да се пържат кюфтетата
1. Измийте картофи, кора.
2. Излива се в тиган 2 литра студена вода, потапя цели картофи, след кипене да къкри за 20 минути меки държавни картофи.
3. Извадете картофите от тигана, хладно.
4. Лукът почистени, нарязани на малки квадрати.
5. Поставете тиган масло се стопи да къкри, СРЮ лук 5 минути.
6. галета изливат в една супена лъжица топла вода и се разбърква.
7. охлажда каша картофи ступа.
8. купата комбинирате прасе и говеждо месо, добавете картофено пюре, пържени лук, галета, яйце, топло мляко, половин чаена лъжичка червен пипер, сол, като се разбърква до получаването на хомогенна месо.
9. Оформете кръг на мляно месо топки с диаметър 3-5 см, овалваме в брашно.
10. Излива се в дълбок тиган растително масло, претопляне на средна температура до мехурчета.
11. Намаляване на топлинна енергия към тих, сложи кюфтета, пържене в голямо количество масло в продължение на 2 минути.

Как да направите сос за кюфтета
12. Изсипете бульона говеждо месо в тигана, изчакайте кипене.
13. Щам бульон, изсипете соев сос, топъл крем, добавете половин чаена лъжичка черен пипер, сол, бавно се изсипва една супена лъжица брашно, се разбърква.
14. Сервирайте с кюфтета преди сервиране сметанов сос.

Как да се пържат кюфтетата в multivarka
1. Форма кръг за кюфтета с диаметър 3-5 см.
2. Изсипете в купа Multivarki няколко супени лъжици растително масло, сложи режим "печене".
3. Сложете в купа кюфтета, изпържи 10 минути, без да затвори купа.
4. Изсипете в купа кюфтета до 200 милилитра гореща вода или бульон говеждо месо, 100 милилитра топла сметана, една супена лъжица соев сос, сол, черен пипер, близо Multivarki купа, яхния кюфтета в сос от режим "Затихването на" 10 минути.

Като пържене кюфтета

продукти
Мляно свинско или говеждо месо - 500 гр
Крем - 100 мл
Яйце - 1 брой
Лукът - 1 брой
Навигационните пътища - 40 грама (2 супени лъжици)
Растително масло - 4-5 супени лъжици
Универсална подправка за месо - 1 супена лъжица
Сушени бял пипер - щипка
Черно бахар - половин чаена лъжичка

Как лесно и бързо да се пържат кюфтетата
1. Навигационен измести в купа.
2. Разредете с галета крем, 50 мл топла вода, разбърква се, капак чаша отложени за 10 минути.
3. нарязани на малки квадратчета четка крушка.
4. Излейте в тиган 2 супена лъжица растително масло, загрява отново над средните топлина, докато мехурчетата.
5. Фрай в горещо олио нарязан лук 3 минути до златисто, отстранен от котлона, хладно.
6. В купа с накиснати галета да се сложи говеждо месо, пържен лук, яйце, подправки, бял и черен пипер, разбърква се добре с ръка.
7. мокри ръце, за да се търкалят от получената месна маса, кръгли кюфтенца с диаметър от около три см на.
8. остатъчното масло се излива в дълбок тиган, на няколко минути, за да се затопли.
9. Fry кюфтета в горещо масло от всяка страна на 5 минути.

Fkusnofakty

- По искане на кайма за кюфтета могат да добавят пюре сирене "фета" или настъргано сирене, нарязан мента, босилек, магданоз, чесън, лук.

- Колкото по-голям от размера на кюфтетата, колкото по-дълго, те трябва да се пържи. Кюфтета са много големи по размер след изпичане се препоръчва да се постави под капака.

- По време на готвене кюфтета опече далеч около 1/3 от първоначалното тегло на месото.