Гъбена супа с ориз и картофи ще се радваме да опитате не само възрастните, но и децата, оказва се, е изключително ароматен и вкусен. Пригответе ястието може да бъде от всички гъби: замразени, пресни, дива или закупени. Основното нещо - те трябва да бъдат оптимално годни за консумация! Във всеки случай не се готви тези гъби, които като малко съмнение.
Най-идеалният вариант - магазин печурки или стриди гъби. Топла супа с гъби е чудесен първи курс за вечеря, особено през зимата. Ако искате гъби ястия, бъдете сигурни, за замразяване на гъби за зимата във фризера.
- 1 морков
- 1 глава лук
- 2-3 картофи
- 1 дафинов лист
- 250 гр Champignon
- 80 грама ориз
- 1 супена лъжица. л. растително масло
- сол и подправки на вкус
подготовка
1. Първо кора белени зеленчуците, изплакнете ги във водата и ще намали кубчета: лук и моркови - малки и картофи - средно. Можете да добавите магданоз или целина корен за увеличаване на вкуса на ястието. Също vsyplem на тиган промива ориза. Най-добре е да се използва пара ечемик.
2. Пресни гъби също мият във вода и ще намали средни плочи.
3. В тенджера се изсипва гореща вода, добавете растително масло и зеленчуци рязане vsyplem заедно с дафинов лист и сол. Ние поставяме тенджера на печката и да доведе съдържанието на кипене, otvarivaya зеленчуков бульон за 10 минути.
4. След определеното време ще добави към капацитета на рязането на гъби. Също така да се промият и Смелете vsyplem зеленчуци в супа. Оставя се да кипи в продължение на 7-10 минути, докато сварен ориз и картофи нарязване. Опитайте супата на вкус и добавете още подправки, ако е необходимо.
