Как да се провери степента в дома, причинени от прости методи

Преди проверка градуса, за да обвиняват, че е необходимо да напуснат напитката при стайна температура в продължение на 30 - 40 минути. Това ще доведе до концентрацията на алкохол в съответствие със стандартните правила. Охладени или затоплени напитки могат да дават различни цифри, които не биха били верни. За информация как да се провери вашия дом вино степен, обясни по-късно в този материал. Има няколко прости, но ефективни методи, достъпни за всички днес. На първо място, ние не трябва да забравяме, че има специални устройства, които помагат за определянето на силата на напитката у дома.

Виното Castle - индикатор на процента на етилов алкохол. Степента може да бъде по-висока или по-ниска в зависимост от степените на благородни напитки:

сухо вино - об 10-11,5%.
сладко - 12-15% об.
ликьор - 12-16% об.
сладко - 14-18% об.
десерт - 15-17% об.
Sparkling - около 9-13%.

Как да се провери степента на вино в домашни условия

Преди да се провери степента на вино в домашни условия, трябва да знаят, че в замъка вино може да се определи по няколко начина.

На първо място. за тази цел има специални устройства - Спиртомери, включително специален, вино. Този метод се счита за много прост, но е важно да се помни, че измерването може да е неточна. Това се дължи на факта, че Спиртомери измерва концентрацията на алкохол в напитката, без да отчита сухите твърди вещества, съдържащи се във виното. Следователно, устройството може да се правят грешки от порядъка на 1-2% от обема.

На второ място. Начало Винопроизводство може да препоръча следния прост тест за определяне на алкохол във виното. Сложете тиган сухо завършва 200 мл бутилка бебешко мляко и се претегля. Излива се в него 200 мл вода при стайна температура (20 ° С) и се претегля отново. Запишете точното тегло. След това се претегля водата се излива, оставя се да се отцеди неговите остатъци, излива се в 200 мл вино (температурата трябва да бъде 20 ° С) и се претегля.

Получената вино тегло на разделена от теглото на вода за получаване на специфичното тегло на виното. След това се подготвят вино, лишени от алкохол. За тази измерени в същата 200 мл бутилка с вино и се вари в продължение на 30 минути, охлажда се, излива се в същата бутилка и се допълва до марката с вода. Лишени от винен спирт, се претегля.

Тегло на вино без алкохол се разделя на теглото на водата - и да получите специфичното тегло на виното, лишен от алкохол. От специфичното тегло на виното без алкохол изважда специфично тегло вино с алкохол, разликата се изважда от един (специфичното тегло на водата) се получава и редица показва съотношението на смес от вода с алкохол, взет в същото количество като тази на тест вино.

Как да проверите колко градуса в лозаро-винарския

За да научите как да се провери колко градуса на вино, описани по-подробно по-горе на страницата: две ефективни начини има. Но укрепление млад вино е много трудно да се определи се добавя количеството алкохол, така че изчислението е приблизителна. Приятно ми е да се счита, че ако силата вино на том 10%. добавете алкохол 1% (или 2% от водка), увеличението сила от около 1%.

Например, вино крепост (L 20) е необходимо да се повиши от 10 до 15% об. т.е. 5% об. Ако се използва алкохол, е необходимо за тези цели: (20 х 1 х 5): 100 = 1 л. Ако вместо това се вземат водка алкохол, неговото количество да бъде (20 х 2 х 5): 2 = 100 л.

След водка добавя към тълпа виното, е добре смесени и се оставя в продължение на 4-5 дни, течността асимилирани с друг.