Как да се провери качеството на сока - експертни съвети

В Казахстан създадена горещо време. Лятото обикновено е рекорд за броя на хранително отравяне, а експертите отбелязват, че отровата може дори сокове. С настъпването на топлите и горещите дни във всеки град има преносими сергии с разнообразие от напитки. Можете да си купите запечатан бутилка или кутия и може да бъде на място, да се пие чаша вода или сок. Това е опасността.

Дори когато продавачът разполага с хладилник, отворете опаковката със сок често се оставя на тезгяха или някъде наблизо, особено ако купувачите са на опашката. Е, ако сока е популярен и мигновено изчезва. И ако не - всеки купувач рискове плащат не само за освежаване, но и за по-богат набор от токсини.

Zakon.kz събира съвети за избора и определянето на качеството на сока, за тези, които е трудно да се движите в различни от тях, както и за тези, които се страхуват от отрова.

Изискванията за сигурност на плодове и зеленчуци, установени с технически регламенти. От гледна точка на потребителите на, соковете са традиционно разделени на три типа: плодов сок, се извършват в присъствието на потребителя; сок от пряк добив, изработен от зрели плодове и зеленчуци, покрай pasterizatsiyui изсипва в асептични торби или стъклени съдове. И възстановяване на сок, направен от концентриран сок и питейна вода, която ще се продава в асептична опаковка.

Редица препоръки за избора и определянето на качеството на сока:

- Най-купен от магазина сок е най-добрият сок от прякото извличане (наричан още жив) в стъклен съд, а след това отиде тетра пакети. Не се препоръчва да се вземе сока в пластмасови бутилки (PET), като сокът се съхранява в тях не може, съответно не е сок, и плодова напитка.

- Обърнете внимание на присъствието на аромати в сока. Те са обозначени с буквата "Е" и на 3-4-цифрени числа към него. В добри сокове те не са доброкачествени. Чекът е възможно по прост начин: сложи пръст на няколко капки сок и търкайте добре с върха на пръстите. Ако пръст стана смела (дори и след измиване с чиста вода), тогава има вкус сок "в лицето" на етерични масла. Ако на пръста не е мазна - без ароматизатори.

- Що се отнася до наличието на подсладители, има и не е необходимо да бъде химик, ако след пиеше сока, след 5 минути в устата все още е сладникав вкус, тогава има сок подсладители. Ако след 5 минути в устата не сладост ляво - в сока от естествена захар.

- Най-основната тест "естественост" сок е да се провери за наличие на бои. За да проверите сокове без пулпа (грозде, ягода, ябълка, нар, боровинки) трябва да се вземат половин чаша смесва с половин чаена лъжичка сода за хляб. Този разтвор се прибавя към сока. Ако сока става кафява, а след това сок без бои. Ако цветът на сока остава непроменена, а след това има сок багрила.

Проверете сокове с пулпа (портокал, круша, грейпфрут, ананас, тиква) е малко по-различно. Отделете малко сок и го сварете. Ако цветът е останал същият - има багрила. Ако след завиране сок става прозрачна, и люспи от плът се заселили в долната част, а след това не се бои. За да се запази качеството на условията на съхранение трябва да бъдат изпълнени сок и сок напитки, които са посочени на опаковката на продукта. Когато неправилно съхранявани, например на показ павилион, вкус, цвят, аромат на сок може да се промени.

На следващо място, малко сок от симптомите на отравяне:

Симптоми на отравяне могат да се появат чак сок доста бързо - в рамките на няколко часа. Първият знак за предупреждение - на гадене. Вашият стомах е сигнал, че нещо ужасно е с лошо в това.

Следните симптоми ще повръщане и / или диария. Ако отровен лесно, стомаха ще се отървем от токсините достатъчно бързо. тези неприятни симптоми могат да се съхраняват за дълго време в тежко отравяне.

Изтощението води до слабост и виене на свят. Ако имате проблеми с бъбреците, а след това поради дехидратация може да боли, и те са.

Когато хранително отравяне не винаги е възможно да се определи точно каквото отровен. Така че се опитват да се помни не само това, което яде и пи, но при никакви обстоятелства.

Трябва да се вземат Какви мерки:

- В повечето случаи на хранително отравяне се препоръчва за измиване на стомаха. За тази пие толкова топла вода или разтвор на калиев перманганат (слабо розов цвят) и след това се предизвиква повръщане.

- в случай на отравяне е важно да се пие много, но не сок. Ако пиете, че сте били отровени, все още остава, симптомите на отравяне само умножават. Изключение - няколко капки пресен лимонов сок, които могат да бъдат добавени към водата. Тази напитка ще премахне гадене.

Ако отровен детето, показват внимание. За децата, особено малките, дехидратация е много по-опасно, отколкото при възрастни. Ако детето е бледо и буквално губи мощност, повикайте лекар.

"Спешно отделение" и изискват възрастен, ако симптомите на отравяне са много остри, придружен от силен или непоносима болка или Дълго подаване. В този случай, за да се справят с интоксикация и дехидратация е възможно само в болница.

След първична обработка на отравяне лекар трябва да предпише диета. Ако се занимавате с самоотравяне, да получите вашата диета под контрол:

- Яжте малко и често;

- готвя за една двойка, пекат, печено всички забранени;

- по-малко храна с консерванти;

- по време на изхвърляне на сладкиши, шоколад и сладкиши;

- се въздържат от алкохол.

Е, няколко прости правила, най-сетне:

- купувам сокове само надеждни търговски мрежи;

- Опитвам се да не вземе смачканите Тетра Пак - няма гаранция, че соковете правилно съхранени;

- Проверете срока на годност;

- не пийте сокове в мобилни сергии;

- Всички тези продукти са сигурни да се запази в хладилника. И дори в хладилника, за да го запази за повече от 1 ден.

изготвен от интернет сайтове материал