Как да се подготвят цветна захар - хранителни десерти 1001

Цвят рецепта захар

Много хора наричат ​​този продукт е наркотик и се счита за вредно. Въпреки това, учените са доказали, че захарта (това е за него ще бъдат обсъдени днес) в умерени количества е не само полезно, но и необходимо на човека. В крайна сметка, сладкия вкус - една от най-стимуланти в тялото да произвежда серотонин - ". Хормона на щастието" на Важен е фактът, че 90% от сладкарски изделия би било невъзможно да се създаде без наличието на даден продукт като захар.

Днес ние ще ви кажа как да се подготви цветна захар, която ще бъде една прекрасна декорация на много сладкарски или вкусно допълнение към чаша чай.

За да се подготви цветна захар, ще ви трябва:

захар - 50 гр
хранителен оцветител - 1-2 капки

Как да се подготвите по-цветна захар:

1. Захарта поставя се в дълбок съд.
2. Добавете захар 1-2 капки хранителен оцветител (боя сума зависи от това как наситен цвят на захар, която искате да). Възможно е да се замени течно багрило храна на прах, който трябва да се разреди преди употреба малко количество студена питейна вода.
4. захар багрило смес интензивно за постигане на желания еднакъв цвят.
5. заливка захар върху сгънат хартиени кърпи за ръце хартия за печене или тава. Сложете в топло и сухо място и подсушете добре. По време на процеса на сушене на захарта трябва да бъде периодично внимателно разбъркване, за да се избегне образуването на бучки.
6. Готов оцветена захар може да се изсипва в сух контейнер за съхранение и употреба, както е необходимо за декорация на различни лакомства.

За да се улесни процедурата оцветяване на захар храна оцветяване, можете да изсипете захарта в плътен найлонов плик с клипс, добавете малко количество боя и внимателно мелене на съдържанието на пакета с пръсти, докато се различават по цвят.

В допълнение към предложените по-горе, модерна кухня използва друг чудесен начин да се оцветяване на захар в различни цветове - това се прави чрез различни сиропи. В допълнение към ярките цветове на захарта придобива приятен вкус и деликатен аромат, присъщ на избрания от вас сироп.

За да бъде оцветен захарен сироп с помощта, трябва да се прилага по отношение на мека четка за алкохол тесто (както се нарича още сироп) на стената на купа, изсипете малко количество захар и разбъркайте. След това изсипете цветен аромат на захарта в сгънат в няколко пласта хартиени кърпи за ръце, разпределени равномерно и оставете да изсъхне.

Също така, това, което цветна захар се използва като пудра за различни сладкарски изделия, от него можете да създадете различни захарни декорации. За тази влажна захар, се смесва с разпространение багрило храна в малки форми (сърца, цветя, геометрични фигури) и се оставя да изсъхне в продължение на един час. След това внимателно възстановен продукт от формите и се суши в пещ при 200 градуса в продължение на 5-10 минути. Готов данни трябва да се съхраняват в сух, херметично запечатан контейнер.

Захарни декорации са перфектни за декориране на десерти, сладкиши и коктейли. Така те могат да се предлага като алтернатива на колоритен редовно захар в чаша кафе или чай.