Как да се подготвите за чугун казан за първа употреба

Като четат книги за готвене пилаф, shurpa, dumlyamy и Басма, можете преля стомашния сок, бягане за придобиване на желязо котел да бързаме да направи нещо по-горе! Да направим правилния избор, който искате обратно - до чинията и продуктите от реколтата, надявайки се да се отправи незабавно към гастрономически магията ...

По време на отстраняването на маслото ще бъде много дим и неприятни миризми. Необходимо е да се осигури добра вентилация на кухнята. Завъртете капака, отворете прозорците, затворете вратите към другите стаи. Най-добре е да се извърши процедурата на подготовка се оказа първото използване на прекрасен пейзаж. Ето защо, ако имате вила или къща, да вземе съкровището и да отидете там.

Калциране при пожар

Първо Измийте чугун кана с топла вода. Запалете огън или от друг. Пламъкът трябва да е малко над средното ниво. Сложете чайника на огъня, така че тя да е добре калциниран. Казан ще започне да пуши и неприятна миризма. Калциниран в огъня, което трябва да изчезне, докато всички машина мазни петна. Тя може да отнеме един час и половина, или дори повече.

Внимание! Ако предпочитате чугун алуминий на Казан, процесът на изпичане трябва да се провежда в огъня под средното. В противен случай може да пропусне котела, тъй като от голям алуминиев температура кана може да се стопи.

Казан вече не пуши. Сега, в зависимост от размера, да го излее в 400-700 мл масло. По това време, растението, а не машина. Пожар е необходимо да се изважда. Под влияние на казана на маслото трябва да се сдобие с червеникав оттенък. Светеха по-силно, не е необходимо. Включете чайника, така че маслото обхвана всички стени са равномерно разпределени по тях. Масло задача - най-запали котела. След това даде възможност на маслото да се охлади и да го излее. Ако сте извън града, за предпочитане след тези стъпки, обърнете каната с главата надолу и го задръжте над пламъка 20-30 минути.

След изпичане, огънят може да се запали кана не масло и сол. Масло зле chadit и небрежно боравене с огън дори може да се счупят. Разбъркайте в голяма кана половина килограма сол. Kalit също трябва най-малко един час, докато солта ще стане сив. Грей хвърляне на сол.

Сега чугун чайник може да бъде отстранен от жегата. Оставете го да изстине. След това изплакнете обилно с топла вода. Не използвайте почистващи препарати! Подсушете с котел. След разходка по дъното и стените на леко намаслена кърпа. Всичко! Казан е готов за предвижданото му използване.

Можете да изберете и купите чугун казан в нашия онлайн магазин с доставка ден на поръчката. За да изберете, моля отидете на каталога на чугунени котли