Как да се подготвите суши у дома и как да го направя правилно и вкусни ролки

Закупуването суши продукти

В рамките на подготовката суши, преснотата и качеството на продуктите са от първостепенно значение: ориз, морски дарове, зеленчуци, нори сос - всичко трябва да е перфектно. Как да се готви суши? Фигура трябва да си купите специални, за суши, но е възможно и италиански - Arborio, което неминуемо ще се промени вкуса на храната. С ориз Краснодар е по-добре да не се експериментира изобщо.
След това трябва продукти като ориз, оцет, соев сос, кисели джинджифил, уасаби - пикантен хрян, което е по-добре да се подготвите от прах, вместо да купуват готови тестени изделия. Вие ще трябва Нори листа, които имат гладка текстура от едната страна и груб - за по-добро задържане на ориз - от друга.
Ако суши използвате авокадо, което трябва да се вземе предвид бързото окисляване на плода. Ето защо, нарязан авокадо нужда vzbryzgivat лимонов сок.

Риба винаги трябва да бъдат охладени, замразени, но не и - свежо толкова по-добре. Когато става въпрос за избор между свежестта на рибата, а стойността на своята порода, трябва да се даде предпочитание, макар и по-малко ценни, но по-скорошен пример. (Виж също :. Как да изберем и се готви на нутрия месо)

Как да се подготвите роли: готварски тайни

Преди да правят рула, ориз трябва да се почистват и се добавят водата в размер на 1.5: 1. След вряща вода тиган покрит с капак, ориз се приготвя без разбъркване в продължение на двадесет минути, докато постепенно намаляване на огъня. След оризът ще поеме водата, извадете тавата от фурната, разбъркайте, добавете оризов оцет и разбъркайте отново.
Готов Фиг охлажда при стайна температура, след което тя е готова за суши.
Райс ухапване от суши можете да си купите вече варени, но можете да го направите сами. За тази цел шест супени лъжици ориз оцет, добавете две супени лъжици лимонов сок, една чаена лъжичка сол и седем супени лъжици захар. Получената смес се нагрява на слаб огън, докато захарта се разтвори. Получи достатъчно оцет до четири чаши сух ориз.


Тамаго - ролка в японски, за получаването на който е да камшик яйцата със соев сос и кафява захар. Една пета от сместа се излива върху горещ тиган, който е смазване с масло. Когато върхът на омлет леко вземете, той навити на руло и се поставя в средата на тавата. На стените и под него се налива малко смес. Повтарянето на няколко пъти за експлоатация, може да получи пластове омлет, нарязани на ивици и се използва за Тирас-Zushi и тамаго суши. (. Вижте също: Как да се готви каша)

сортове суши

Преди да направите суши, трябва да сте наясно от техните видове. Sushi има няколко разновидности, основните от които са:
Нигири-суши - най-често в Европа и Русия. За Япония себе си не е много популярен вид храна. За да готвя ориз топки продълговати горен плот на тънки парчета филе от риба, върху предварително покрити в разумни количества уасаби. Единствената трудност за създаване на това ястие се нарязва на тънки филета. Имаше такъв вид суши не е много отдавна, и поднесени бързо fudom заможни граждани.
Тирас-Zushi - Това е един много популярен вид суши в Япония, но това не е твърде често срещана в България. В българския превод на името означава "земя в безпорядък." Суши, ориз подправен с оцет, сложете в купа, тя се поставя парчета сурово или мариновани риби, омлет филийки, миди, нарязани зеленчуци, уасаби, сусамени зърна, джинджифил. Всички компоненти трябва да бъдат подредени в разстройство, образувайки оригинален художествен състав.
"Макове" се превежда като "пълзи" и се приготвят с помощта на бамбукова рогозка. Той се разпространява половината нори лист, така че неговата груба страна нагоре. Той се разпространява тънък слой от ориз с малки вдлъбнатини от двете страни. С изолационни ролки да се търкаля към краищата на листа нори се присъедини. Получената ролка се нарязва на порции пряко или косо. По-сложен вариант на ролка, при което външният слой е ориз, и след това нори. За това е необходимо да се подложка слой ядлив филм. Нарязани на парчета макове трябва да се потопите в семена от сусам или хайвер от летяща риба.
Тае-маки е храна, за създаването на които се добавят всички съставки в отделни чаши, също така служи топло и Фиг наполовина Нори листа. Асансьорът се разпространява една супена лъжица ориз, уасаби и смазване други компоненти се добавят на вкус. водорасли лист подредени рогове.
Суши - това е полезна и питателна ястие, която постепенно се трансформира от чужбина посетител на българската кухня в пълноправен компонент от нашата диета.

Може би ще е интересно!

  • Уискито се различава от ракия
  • Какво е различен от сушени кайсии сушени кайсии
  • Как да съхранявате моркови, цвекло и тиква в апартамента
  • Какво е различен от малцово уиски смесени
  • Как да съхранявате ядки
  • Каква е разликата от равиоли равиоли
  • Как да съхранявате чесън и как да туршия чесън за зимата
  • Това, което отличава еспресо от други видове кафе
  • Как да изберем диня
  • Какво е различна от нектар сок
  • Как да изберем зелен чай
  • Различните вина
  • Как да изберем месото за пържола от говеждо, свинско или агнешко
  • Как да запазите червени боровинки

Модел ферми в ферма село

Модел ферми в ферма село Избор на модел за бъдещето на селското стопанство е от основно значение за определяне на целия процес на създаване и по-нататъшно развитие на бизнеса във фермата. Може би ще ви бъде интересно! Как са функциите на служителите obyazannosteyChem различава от трудовия договор.

  • Какво да търсите при избора на приноса на българските банки?

    Какво да търсите при избора на приноса на българските банки? Банкерите се опитват да подобрят спестовни инструменти, се увеличава.

  • доставка

    Какви са отличителните черти включва експресна доставка в сравнение с други начини на доставка? 1. ефективност. Доставка.