Как да се подготвите конфитюр от дива роза венчелистче сладко вкусна рецепта на розово диви розови листенца

Шипка - мащабна храст. Той се счита за полезно във всички части: билки, цветя, плодове, корени и клонки. Най-често, тяхното използване при приготвяне на храна и за медицински цели са шипка. Цветя също са по-малко популярни. Това се дължи на факта, че трябва да се съберат розови цветчета по време на активния цъфтеж, което представлява доста кратък период от време. От ароматни диви розови листенца се подготвят вкусни сладко. Това могат да бъдат закупени и в магазините, но цената на този деликатес много захапка. За да ви дадем възможност да се насладите на един необичаен десерт, ние сме съставили за вас подробна информация за правилата за събиране и обработка на търг диви розови листенца, както и всички начини за приготвяне на тези консерви у дома.

Правила шипка събиране и обработка на листенца

Шипка може да нарасне, както в града и в областта на горите. Chaparral форми гъсталаци, избор на слънчевата поле. Най-добре е да събира цветя от пътища и индустрии.

След събиране на съцветия късат листенца. За да премахнете слой на прах и полен, роза тегло изплаква със студена вода и се разклаща, освобождаването от прекомерна влага.

Възможности за вземане на сладко от диви листенца от рози

От цялата листа

100 грама събраните листа се поставят в сито и се потапят в продължение на 5 минути в кипяща вода. Вода вземе 750 милилитра. След бланширане сито шипка потопена в ледена вода, спиране на процеса на топлинна обработка.

Акварели след готвенето, не се оттича, я готвят за захарен сироп. Към това се добавя към чорбата 900 грама бяла захар. Сироп ще вземе необходимата последователност в 5-7 минути.

Охлаждане леко obsushennye венчелистчета, потопени във вряща сироп. Масата се нагрява до кипене и се загрява в продължение на 10 минути. Един минути преди изключване на лампата в сладко се прибавя 2 г лимонена киселина. За бързо диспергира зърна на прах, да се разреди с малко вода. Супена лъжица ще бъде достатъчно.

Готов сладко се сервира с чиста кърпа и го оставете да се запари за 3-4 часа. Охладената маса се разпределя в стерилни буркани и плътно затворени капаци варени.

С листенца от удряха захар

100 грама суров материал се стрива със същото количество захар, за да се получи хомогенна маса.

Успоредно с огъня се готви на захарен сироп от един фунт захар и един чаши вода.

Целулоза се добавя към леко се сгъсти сиропа и се варят в продължение на 10 минути, докато омекнат. За да се запази добре настоящото, се оставя да престои при стайна температура в продължение на два часа и след това се опакова в контейнери, които са били стерилизирани преди това.

С лимонов сок

А фунт захар втрива с 200 грама Dog листенца от рози и се оставя да престои в продължение на половин час.

По това време, да изготви необходимите продукти за готвене захарен сироп: 3 чаши чиста вода и 1 кг захар. Продуктите се смесват, и се вари на среден огън за 5 минути.

Frayed венчелистчета поставят в кипяща течност. Jam доведе до готовност за една четвърт от един час.

Във финалната фаза в десерта излее сок от половин лимон средни. Масата се вари в продължение на 1 минута и изключете огъня.

от задръстването с листенца без готвене

Такава "суров" продукт се счита за най-полезни. За да го вземе венчелистчета и захар в съотношение 2: 1. Състав стрива ръчно или с хаван до хомогенност. Масата се разпространява върху чиста буркани и се оставя при стайна температура в продължение на 5-6 часа. През това време, кристали захар са напълно дисперсни.

След това сладко изпратено до хладилника за съхранение.

Срокът на годност на куче на сладко от рози

Jam, която се третира топлинно и опаковани в стерилни буркани може да се съхранява на хладно място, защитено от пряка слънчева светлина, до една година. Суровият продукт се съхранява в положителен отделение на хладилника не повече от 1-2 месеца.

Трябва да се отбележи, че богат вкус на сладко става веднага. пълнота и на куп десерт може да се усети само след няколко седмици, след готвене.