Как да се подготвите гъши дроб и изобилие от рецепти апетитни от нея

Печена гъши дроб с ябълки

За да се подготви това ястие трябва да бъде пържен черен дроб с ябълкови резени.

• мляко за накисване;
• 0,3 кг черния дроб;
• 30 г маргарин;
• малко брашно за панировка;
• две малки ябълки.

1. В купа изсипете млякото и по-ниска в черния му дроб.
2. След два часа и да го чисти, след това се нарязва произволно.
3. Чернодробните парчета панирани в брашно и в тенджерата, а в него маргарин предварително нагряване.
4. Фрай от всяка страна на не повече от 3 минути.
5. Извадете от тигана и се поръсва със сол на вкус.
6. Почистете ябълките и се нарязва на малки парчета и се запържва до златисто кафяво.
7. Добави в черния дроб и се насладете на вкуса.

трансилвански рецепта

Въпреки сложно име, рецептата на ястието е много проста.

• крем - 60 д;
• лук и магданоз - 1 бр;.
• 0,25 кг на черния дроб;
• гъша мас - 30 д;
• брашно - чаена лъжичка;
• черен пипер и сол на вкус.

1. Черен дроб и се поръсва със сол, за да издържат не повече от 20 минути.
2. Изсипете брашното в тенджерата и се запържва до цвят карамел.
3. Накълцайте кръгчета лук, нарежете магданоза.
4. Магданоз и лук, за да поставят във форма топлоустойчив и място на върха на мазнината и черния дроб.
5. Поръсете с черен пипер и се изсипва малко количество вода.
6. Загрейте фурната и го постави под формата покрива с капак за 20 минути.
7. Пържени брашно, за да добавите заквасена сметана и разбъркайте добре, и след това пуснати в калъп.
8. Покрийте не покрива и се готви за около 15 минути.
9. Преди да сервирате, изсипете соса и го постави до варени зеленчуци по ваш вкус.

Френски предястие

За деликатен гъши дроб се нуждаете от следните съставки:

• 0,6 кг свинско филе;
• 0,25 кг гъша мас;
• 0,2 кг свинско мас;
• Чернодробна 0.75;
• 0.1 кг трюфели;
• 0,5 литра мляко;
• 50 грама коняк;
• 25 грама сол и пипер;
• два дафинови листа;
• 1 ч. Лъжица индийско орехче.

1. Очистете черния дроб и по-ниска в купата с млякото и се оставя за няколко часа.
2. Почистете добре под студена вода трюфели.
3. Чернодробната да направи малки разрези и ги поставете в трюфели.
4. Капацитетът на черния дроб, за да добавите коняк и се маринова за не повече от три часа.
5. Изискан свинско филе Chop внимателно се използва месомелачка.
6. В резултат на каймата добавете ядки, поръсва се със сол и черен пипер, налейте брендито, което остава след мариноване.
7. Mark тавичка и постави първия слой Уг част кайма, след кисели на черния дроб, и се прибавят през останалата част от месото.
8. Също така, добавете тънко нарязан бекон и дафинов лист.
9. Загрейте фурната до 180 градуса и да зададете дълбок тиган с гореща вода в тях, кое ниво трябва да е около половината от височината
10. Форма за готвене.
11. Сложете тавичката за печене и готвене за 50 минути.
12. След това, подгряване на гъша мас и го залейте готови да го поставите.
13. Пейт престои два дни в хладилника.

Пейт с гъби

Light рецепта гъши дроб.

• 50 грама масло;
• две лампи;
• пет средни гъби;
• 0.5 гъши дроб;
• 0,2 литра мляко;
• 0.15 литра бяло вино;
• бял и черен пипер на вкус;
• сол и куркума на вкус.

1. Обелете и нарежете на малки парченца черен дроб, след което го пуснете в млякото.
2. За поддържане на черния дроб в хладилник в продължение на 6 часа.
3. Тигелът използвайки кърпички.
4. Изсипва се в тиган растително масло, да го загрее и да изложат на черния дроб.
5. Фрай на среден огън от двете страни до златисто кафяво.
6. На отделен тиган с масло, пуснато нарязан лук и варете, докато прозрачни.
7. Изсипете виното към лука и да продължи да се пържат за около 5 минути.
8. Гъши дроб с лук кайма в месомелачка или пасатор.
9. Получената смес беше да премине в купа, добавяне на парче масло, поръсва със сол и пипер, куркума пуснати.
10. Разбъркайте.
11. Нарязани на малки плочи на гъби в тиган с масло и Скара до златисто кафяво.
12. В купа поставете пържени гъби и ги добавете на върха на тортата.
13. Покрийте купата и се оставя да престои Пейт най-малко два часа в хладилник.

изискан терина

Терин от гъши дроб има приличен външен вид и могат да озарява всяка маса. За да се подготви да отнеме известно усилие напълно да се материализират, защото на изискан вкус ястия.

Какво е гъши дроб? Този голям гъши дроб, увеличаване на мазнините оценки на съдържанието. Специално угоявани гъски и ограничаване на тяхното движение, за да се получи гъши Пиеси. От тази ценна деликатес може да бъде приготвена много различни ястия, като котлети.

• 0,3 кг картофи;
• 0,2 кг на черен Възпроизвежда;
• един лук;
• малко масло;
• сол и черен пипер на вкус.

1. В тенджера на подсолена вода за понижаване на обелените картофи и варете, докато готвят.
2. В тиган разтопете маслото и се запържва нарязан лук.
3. Подгответе пюре варени картофи и я смесете с лук.
4. Dazzle две банички и ги запържете до златисто кафяво.
5. Черен дроб намали наполовина, поръсва със сол и пипер и се пържат добре.
6. На една табела сложи котлети и ги полейте със гъши дроб.
7. По желание можете да добавите соса и марулята.

подсладени дроб

Рецептата на вкусни торти дроб.

• едно яйце;
• две лампи;
• 0,3 кг черния дроб;
• две супени лъжици брашно;
• половин чаена лъжичка мед;
• три клона на магданоз;
• половин чаена лъжичка лимонов сок;
• подправки и сол на вкус.

1. Нарежете лука на кубчета и се запържва за няколко минути, след това се охлажда.
2. Малко по-голям разрез на черния дроб.
3. Мляно магданоз и яйце размахване.
4. Сложете всички съставки в купа и добавете лимонов сок и мед.
5. Разбърква се добре, изсипва брашното, подправки и солта.
6. Отново се разбърква и се оставя за 15 минути.
7. Загрява тиган с масло и се използва една супена лъжица постави предварително приготвен смес от тенджерата.
8. Фрай, от една страна за около 5 мин.
9. Внимателно флип и се пържат друга.

Сос с ориз

Това е отлична добавка към ориза, който ще спечели всичките си деликатен аромат.

• шест луковици;
• червен пипер - 60 д;
• черен дроб - 1 кг;
• домати - 2 бр;.
• няколко скилидки чесън;
• малко сол.

1. В тиган загрейте гъша мас и добавете нарязани на кубчета лук.
2. Фрай до златисто кафяво, а след това добавете нарязания на ситно чесън и черен пипер.
3. В отделен тиган с мазнина определят черния дроб, кубчета средно.
4. Фрай за промени в цвета, а след това се добавят към черния дроб всички продукти, от друга тиган.
5. Изпрати в предварително загрята фурна за 10 минути.
6. Сподели домати, ги предварително клирингови от кожата.
7. Кук, докато готвят всички съставки.
8. Вземете завърши ястие, прецедете получения сос и добави обратно в черния дроб.
9. Довежда се до кипене и да опитате.
10. Сварете ориза и го залейте сос.

Гъши дроб в саксии

Вкусно ястие от удобна гъши дроб.