Как да се подготвим за зимата спанак

Спанакът - един от най-полезните продукти в света сред всички съществуващи такива, лекарите препоръчват да го хранят на всеки, който иска да удължи младостта и подобряване на здравето. Но ако в събирането на реколтата на зеленината не представлява трудност редовната консумация на спанак е не, какво да се прави в края на годината? Ние предлагаме някои варианти предварителната форма за зимата спанак.

Спанакът - завод в България, макар и не много популярен, но това вече е спечелил любовта на всички любители на зеленина. Вкусно и здравословно, това е перфектно се проявява в първия и втория курсовете, както и закуски. Въпреки това, ако през лятото, за да намерите пресен спанак в зеленчуковите пазари не е толкова трудно, може да се види само през зимата в някои магазини, а само замразени. За съжаление, ситуацията е такава, че замразените храни не винаги са съхранявани правилно - в края на краищата, вместо да имаме добро "Dummy", давайки пари за тях напразно се надява за лечебните свойства на тези продукти. Ето защо, за всички, които обичат спанак и той иска да присъства в храната, а не само през лятото, детайла натискане въпрос на този зеленчук за зимата.

Спанак съдържа много хранителни вещества: витамини С, Е, К, микроелементи като йод, манган, магнезий, мед, селен, цинк и други, поради този състав спанак се смята за един от най-ефективните продукти по отношение на борбата с рак и стареене.. То също така установява работата на репродуктивната, имунната система, подобрява мозъчната функция.

Прибирането на реколтата от спанак през зимата

Опции за това как можете да се подготвите за зимния спанак, много. Всеки един от методите, които ще бъдат представени по-долу, ви позволява да запишете всички полезни свойства на този прекрасен продукт, така и за стриктното спазване на всички препоръки, можете да по всяко време на годината, те се радват не само вкусен, но и с реални ползи за организма.

Много прост и бърз вариант спанак прибирането на реколтата - ецване.
Трябва: 5 0.5 кг спанак чаша сол.
Как да туршия за зимата спанака. Премахване на спанак стъбла, оставяйки само листата, измийте и подсушете, разположена на брега, поръсване сол и да зададете най-добре иго и да даде оставя време да се успокоят, след което можете да докладва на пресни листа, сол и ги обсипаха - по този начин напълно запълни буркана. Съхранява се в хладилник полуфабрикат. Преди употребата на солено спанак, измити, нарязани и се слага в чиния, точно преди те да са готови.

Можете да приготвите спанака в ласкател.
Вие ще трябва: спанак, сода в размер на 1 супена лъжица 3 L вода.
Как да се подготви пюре от спанак. Промитият спанак варено във вряща вода с добавка на сол до сол на мекота, изхвърли в гевгир, изплаква се със студена вода и след това леко сухо изтриване или смила смесител. Картофено пюре поставят в тенджера, като се разбърква непрекъснато и се вари до консистенция на каша се съхраняват на лъжицата, а не източване. Публикуване на пюре да изстине и го разшири в стерилизирани буркани. Близки буркани с капаци стерилни и да го съхранявате в хладно и сухо място. Сода помага за запазването на цвета спанака.

До 6 месеца, записани добив на бланширани спанак.
Вие ще трябва: спанак.
Как да се подготвите спанак. Измитите спанак листа нарязва на сегменти, разположени по широчина от 3-4 см, потопени във вряща вода (тя трябва напълно да покрива листата) и 1-1,5 мин Blanch. Извадете с решетъчна лъжица, сухи листа и поставете в контейнер за замразяване. Премахване на спанак първите 1-2 часа в студа, а след това във фризера за съхранение.

Останалите бульон може да се използва от бланширане зелени листа за получаване проводим.

Спанакът реколта е необходимо, докато стрелките на храсти цветя. В допълнение към тези методи, заготовката за зимния спанак може да се използва проста схема зеленина замразяване: измиване, сухи листа и се слага в опаковката, въздух се изпомпва и сложи във фризера.

Погрижете се за здравето си - изберете най-добрите продукти и да ги реколти за зимата, да ядат вкусна и здравословна през цялата година!