Как да се подготвим за зимата боб

Освен сушенето на боб, аз все още правя оригинален ястие от тях. Фасул варени, докато готвят. Докато те се готви да се подготвя останалите съставки: домати аз нарязани на филийки и ги сложете в малък пожар яхния, за който имам меден леген, който ми е имам по наследство, аз наистина не знам на колко години е той. Докато задушени домати кори и нарязани моркови на пръчици, резенчета, които могат да бъдат, която обича. Моркови пренесен в растително масло, докато омекне. Също така идват с лък, основните соте лук и моркови трябва да бъдат otdelno.Teper да смесвате зеленчуци, задушени в доматено разпространените боб, моркови, лук, сол, захар, черен пипер, дафинов лист и оцет (пропорциите по ваш вкус) и се вари минути 10 и изложени на стерилизирани буркани, запечатана и затворена, докато изстине, след което направи в хладилник. Може да се съхранява в мазето поне до пролетта, ако не се яде преди.

модератор избра най-добрият отговор

Да, точно тук пишат. Най-добрият начин да се бране на боб - това е сушене.

И те често трябва да се разбърква и дори сух на светлината. И това се е случило, че те portilis- плесенясал.

И тогава черно и бяло (отделно, те по-добър вкус) трябва да се съхраняват в един парцал HB чанта. И виси в гардероба. И всеки път, когато искате да се готви, ще трябва да ги накиснете през целия ден, а след сто години ще бъде произведена.

Между другото, е много питателна, даде много енергия, вероятно се дължи на огромните количества на протеин, затова каубои Америка на техните ферми толкова любители на боб и след това неуморно скачане на гърба на диви мустанги.

Можете, разбира се, да експериментират и двете корейци и китайци, алкохол, като соя.

Но ние нямаме хиляда години опит, и боб не са съвсем соя.

Много вкусни, получени мариновани боб. Това е най-подходящ за тази цел дървена kadushka, ако това не е така, можете да направите обичайните три-литров буркан.

По този начин, вана боб, предвидени в слоеве на върха на всеки слой - шушулки горчив пипер, дафинов лист, копър, касис листа, като цяло, всички подходящи подправки, сол голям първо шлайфане.

Отделно сварете маринатата. Люти чушки (пропорции, определени въз основа на размера на техния контейнер) се вари в оцет, изчакайте, докато маринатата се охлади и се изсипва подготвени боб.

Тара и да запуши или затваряне на кладенеца, не се получи във въздуха и се оставя за няколко месеца в студа. От време на време, че е желателно да се тресе, всички са добре мариновани.

Ние винаги сме просто лежеше в стария "супника" .Papa винаги ги има, а майка ми излезе през пролетта, разбира се има по-малък брой и ги засаждат в ogorod.Oni вярвал, че боб трябва да се засаждат, почвата беше luchshe.Zimoy понякога майка ми е за готвене тези зърна се различава kushanya.Kak е магазина им и къде трябва да бъда честен, аз не ги znayu.Zagotavlivat за зимата лесно, просто да им даде малко суха, и всичко останало.

Фасул може не само да се консумират веднага след изваждането от централата, но също така и за зимния реколта.

През зимата, тази питателна храна е само към статията.

Зърната могат да бъдат изсушени, замразяване и да детайла под формата на салата.

За да се замразява зърната, те първо трябва да бъдат отстранени от клапаните, бланширайте във вряща вода за няколко минути, оставя се да изстине и суха. На следващо място, разположена на пакетите и спестяване да се сложи във фризера.

За сушене трал бобови шушулки отстраняват дебелина по дължината на вена (груби влакна), промива се и се нарязва на парчета от 2-3 см.

След това тези парчета трябва да бланширайте зърната в продължение на 3-4 минути в кипяща вода. Това е последвано от охлаждане и сушене. Последният етап - сушене на зърната на тавата в пещ при 60-70 ° С в продължение на 5-6 часа, като се разбърква периодично.

Салата с боб за зимата много вкусно. Рецептата на:

Състав: боб - 800 грама; Български червен пипер - 2,5 кг; доматен сок -2 литра, моркови - 1shtuka; Слънчогледово масло - 1 чаша; оцет - 9% - 250 мл; сол и захар на вкус.

Начин на приготвяне: Сварете изтребване боб, докато омекнат, решетка моркови, нарежете чушките на ивици и се смесва в тенджера доматен сок. олио и оцет. Панорамно със смес се вари, сложи настъргани моркови и 15 минути на готвене, след като слама пипер и варете в продължение на 15 минути и се добавят последните варен фасул, захар и сол на вкус. Внимателно се разбърква всичко къкри още 15 минути след горещото разширена по отношение на банките и навивам.