Как да се почисти слънчогледово олио

Като всяка друга слънчогледово масло се получава чрез пресоване или екстракция. Както се изисква допълнително пречистване. Разбира се, чисто масло по време на работа, но ако предпочитате да го натиснете себе си, той ще трябва да бъдат почистени и.

PG настаняване спонсори Свързани статии "Как да се почисти слънчогледово масло" Как да се пекат на патица във фурната Как да се пекат картофи на фурна Как да се готви палачинки с мляко

Щам масло чрез специален филтър (представлява фуния гъста нетъкан плат или хартия), или тъкан. По този начин се отстранят остатъците от торта, слънчогледови семки и други примеси. Не използвайте масло по време на производството или по време на неговите филтриране метални контейнери; дават предпочитание инертни материали като неръждаема стомана, мека стомана и алуминий са облицовани с епоксидна смола, стъкло, пластмаса храна.

Tsedite масло веднага, защото примеси допринасят за бързото влошаване на продукта. Моля, имайте предвид, че много домакини вместо филтриране се използва масло, получаващи уреждане. Затворете кутията с масло с капак здраво и се оставя за не повече от двадесет и четири часа. През това време, маслото може беля, леки частици се издигат на повърхността и калния утайка ще се появи в долната част. Премахване на всички черупките и внимателно се излива в чист съд. Имаш нерафинирано масло.

Запазете тази масло само в тъмното. Да не се поставя в хладилник и никога не се готви, като при висока температура генерира токсични съединения.

Въпреки това, маслото за източване не е достатъчно; важно да се разбере, че получаването на масло от семената чрез пресоване, освен основното trialglitserinov група протича структурните липиди, които определят характерен цвят, аромат и вкус, както и вода, парафини, восъци, полициклични ароматни въглеводороди, остатъци от хербициди и пестициди. Важно е да се почисти маслото колкото е възможно повече от тези компоненти.

За дълбоко почистване, използвайте методите за обезмирисяване и рафиниране на масла. И двете от тези процеси са трудни за дома репродукция и изискват значителни познания по химия вещества. Рафинирано масло, използвайки основи. Дезодорира, лечение на суха пара при температура от 170-230 градуса под вакуум. За този специален монтаж употреба във вана, която се пълни с масло, и резервоара - желаното количество вода. Дезодориран масло е напълно готов през 3-5 часа.