Как да се пие аперитиви, alkoguru
Преди началото на банкета, докато събирането на гостите решили да му предложат аперитив. Аперитиви сервира в малки тави, покрити салфетки.
Какво напитки трябва да се предлага като аперитив?
За вечеря се предлага малки количества водка, уиски, ракия, джин, горещи инфузии, за вечеря - винена ракия, редки сортове Горчиви. Най-добрите експерти смятат, аперитив вермут с лед, разреден плодов сок или сода.
Това не е прекалено сладки напитки са подходящи като аперитив. Те се доставят както в чист вид или в коктейли. През последните години, на правилата в това отношение са много по-либерален.
Като съживява апетит и настроение напитка може да служи шампанско, ликьор, коняк, бренди, арманяк, вино. Някои напитки - със силен вкус и степен, а други, напротив, светлината, разреден с вода или сок.
Например през зимата като мезе може да се сервира горещ шоколад водка в малки чашки "Мока" (не повече от 50 г) и греяно, удар, грог в малки стъклени чаши (50-100 ж), поставки за чаши или дървен материал в керамични чаши. Сред предястията също са включени вермут и шери.
Аперитиви отслужва преди хранене, с изключение на шери, което може да се предложи като първа вина за обяд, а за обяд и вечеря. Като правило, тя се поставя на масата, когато се използва в получаването на супа фуражи.
Шери не трябва да предлагат на своите гости с пилешки бульон или супа vichyssoise, но супата от черен боб или зелен костенуркова супа тази напитка е добре. Sherry обикновено се излива в декантатор при стайна температура, и се излива в малък V-образна стъкло.
Ако нямате специални чаши шери, можете вместо това да сложи на масата за малки чаши вино или ликьор. Гарафа шери след това може да се съхранява дълго време.
Други аперитиви хранят в съответствие с индивидуалните вкусове - или в малки стъкленици антични лед, или в хладилник или при стайна температура в малки чашки за аперитив.
На обслужване аперитиви на малки тави: алкохол - в чаша не повече от 35-50 г (коняк добре круши големи чаши 25-30 г), десерт и ароматизирани вина - в Мадерна стъкло (75 г), се запълват с вино, не повече от 2 / 3 контейнер маса - в скакателната става и lafitnyh смесени напитки - превключвател (високи очила или очила коктейл).
За коктейли сервира слама. За пластове, фенерче и силен прости коктейли слама не е предоставена.
За аперитив, ако имате намерение да забави някои от гостите, като закуски.
Все пак трябва да се готви тези закуски. които не се задуши апетита: печени ядки, бадеми и сол, кисели рафтове, плодове, най-малко - миниатюрни тапас (малки сандвичи).
Въз основа на материали: tamada.info
Още по темата:
- Как да се пие ром - 3 часа.
Естествено, напитката хранени без лед. Oyster пие напитката като независим и безплатни закуски. Коктейли kordial предизвикателни за титлата, но най-простите по състав. За подготовката им ром смесва с алкохол и бита в шейкър. Kordial подава или в малка чаша не лед или широк стъкло с дебелина дъно, но дори и тогава с лед. В Англия в началото на миналия век тя е била ...
Любопитното е, че стъклото на гроздовата ракия трябва непременно да бъде във формата на лале, коняк очила, защото според познавачи, благодарение на тази форма е възможно по-добре да се разбере нюансите на напитката, както и да се насладите на разнообразието на вкуса си. Що се отнася до каква температура трябва да се пият ракия - да се загрява или напитки с лед. становището на ценителите не са съгласни, и почти еднакво. Половината от държавите, които ...
Аперитив (от френски "отвори") - най-добрият начин да се пристигането на гостите преди хранене и повишаване на апетита. Най-добър сок вермут аперитив счита разредена сода плодове с лед. За вечеря в малки количества, предлагани водка, уиски, ракия, джин, за вечеря - Горчиви и силни вина. Аперитиви се сервират на малки тави, налива твърд алкохол в чаши по 30 -50 ...
Най-популярната аперитив с ром. Преди партията за подобряване на апетита, а оттам и добро настроение да подаде аперитив. Ром му придава тръпчив, стягащо, дори и горчив вкус и пикантен аромат. Аперитив сервира в специални очила. части от обема не трябва да надвишава 75 мл. Аперитив трябва да се пие без слама, на малки глътки, наслаждавайки се на вкуса. Като правило, не аперитив закуска. 1 0No понякога ...
Ром може да се използва не само с една проста лед. Специално уникален вкус на напитката дава лимон лед. Такъв лед се получава от лимонов сок разрежда с вода от изчисляване на 1: 1. Истинските експерти от ромски смятат, че тя трябва да се съхранява в малки бурканчета от сребро, както и използването само на сребърни чаши, напръстници, предназначени за една глътка. Такъв метод е използването на ромите се счита за привилегия на човека. Известно е, че среброто е ...