Как да се пекат във фурната скумрия
![Както скумрия пекат фурна (пече) Как да се пекат във фурната скумрия](https://webp.images-on-off.com/27/952/434x315_xj8wciqe0eoab44bhzyh.webp)
Как да се пекат на скумрия във фурната, се обърна към вкусна и красива? Тази риба - един истински деликатес. достоен за романтична вечер или близък кръг от гости. Скумрия (между другото, в ресторантите се нарича в западния начин, скумрия) са често привлече вниманието ми на пазара. В магазините се продава в солени и пушени, тя е мазна и вкусна риба от породата на тон. Но на пазара често се вижда замразена скумрия, но просто не знам какво да правя с него. Очевидно, той задейства стереотип: скумрия - толкова солено.
Но тук се намира на италианския сайт прекрасна рецепта за скумрия на скара. Това е доста средиземноморски чиния е страхотен вкус. Всички съставки се опита да се изправи в италианския дух: масло - зехтин, сол - море, вместо лимони - липи. Въпреки това, според мен, с обичайната сол, слънчогледово масло, и лимонено жълто няма да бъде по-лошо. Всъщност, основната съставка - мазнини вкусна скумрия.
- 2 цяло скумрия;
- сол (I използва морска сол);
- прясно смлян черен пипер;
- малко зехтин;
- 1-2 лимон или лайм.
![Както скумрия пекат фурна (фурна пече паламуд) Как да се пекат във фурната скумрия](https://webp.images-on-off.com/27/952/300x402_oi8lgy3wem3n60qft2ed.webp)
Загрейте фурната до 200 gr.C. Разположен на високо ниво Покрийте скарата и да го скара с фолио.
Изплакнете рибата отново отстраняване от него излишната сол. След това изсушете с хартиени кърпи.
![Както скумрия пекат фурна (пече) Как да се пекат във фурната скумрия](https://webp.images-on-off.com/27/952/300x373_cwjgb96w6khau2b5bo2d.webp)
Леко ръми с масло, а също и фолио и поставете рибата в него. Между другото, рибата може да се пече за печене лист и просто смазана.
Пече скумрия в предварително загрята фурна за 10 минути.
После свалете решетката и включете рибата от другата страна. Готвя за още 3-4 минути.
![Както скумрия пекат фурна (пече) Как да се пекат във фурната скумрия](https://webp.images-on-off.com/27/952/300x287_nc96asm4c36uscwerxl1.webp)
Сложете рибата на тепсия и сервирайте веднага с лимон или лайм, нарязани на половинки или филийки. Точно в скумрията поливане плоча с лимонов сок, да притискате от лимон половини.
Бон апети!