Как да се пекат вкусни ябълков пай, базови отговори на всички въпроси,

Почти всеки сладкото знае, че означава, вкусна и флиртуваща думата "пай".

Това име идва от френската дума означава Шарлот и сладка торта печени в сладкиши с плодове пълнеж.

Какво е Шарлот и някои рецепти са?

Има няколко версии за произхода на името на това кулинарно чудо, но докато учените спорят за коя версия е вярно, ние ще разгледаме няколко рецепти за вкусни Шарлот.

Шарлот е един вид класически английски пудинги, доведе до масата го прави топло. Шарлот първоначално е бил произведен единствено ябълков пълнеж, но с течение на времето, има и други опции, за да заеме своето място заедно с класическата рецепта.

В XIX век в Европа, че е много популярна така наречената "руска пай", която се използва за приготвяне баварски крем и бита сметана. Към днешна дата, най-популярният ябълка и череша Шарлот. Именно тези изпитани рецепти, които считаме по-долу.

Как да се пекат ябълков пай с ябълки?

За да се подготви ябълка Шарлот, която е гениално прост шедьовър на сладкарски изделия изкуство, което трябва най-прости и достъпни продукти: брашно, яйца, захар, ябълки, лимон и масло или олио.

- Вземете две или три малки ябълки, ги нарежете на четвъртинки, махнете сърцевината и обелете ябълките и след това нарежете на тънки филийки. Сгънете парчета ябълка в купа и леко ги поръсете с лимонов сок (това е необходимо да се гарантира, че ябълките не са затъмнени).

- В друга купа, счупи четири яйца, а след това с помощта на миксер, за да ги победим с пищна пяна. Без да спира да размахване яйца, тънка струйка Налейте чаша захар и продължават да размахване на сместа, докато дебели и пухкави маса яйце (времето, необходимо около десет минути).

- На повърхността на бита маса излее чаша пресято брашно и внимателно се разбърква тестото. Разбъркайте не трябва да бъде в кръгови движения, а от долу нагоре, докато тестото ще включва всички брашното. Добавете една чаена лъжичка бакпулвер, за които можете да използвате оцет, гасена сода. По искане на тестото също може да добавите канела и ванилия.

- Щедро намажете тавичка с олио или масло и се разпространява в долната половина ни има тест. Над тест положи под формата на парченца ябълка се приготвят предварително, а след това ги напълнете с останалата част от тестото и се изглади повърхността си.

- Пече Шарлот може да бъде във фурната или в multivarka. Независимо от начина на приготвяне, основният знак за готовността на Шарлот е светло кафява кора, в допълнение, когато клечка за зъби пиърсинг не трябва да показва следи от сурово тесто. Сервирайте ябълков пай трябва да е топло, но не горещо.

Как да се готви ябълков пай с череши?

За да се подготви вкусна ябълков пай с череши, можете да използвате една рецепта, като само една промяна в неговата по-горе, а именно - подмяна на запълването ябълка на череша.

Череши трябва да се костилка, за да се направи една от Шарлот ще изисква една или две чаши. Останалата част от рецептата остава непроменена.

Как да се пекат ябълков пай във фурната?

Няма нищо по-лесно от готвене във фурната Шарлот. Пече тя трябва да бъде в рамките на 35-40 минути при 180 ° С Тестото не е опал, не отваряйте време на печенето вратата на фурната.

Как да си направим ябълков пай в multivarka?

Сладкиши, приготвени в multivarka винаги се оказва лек и буйна, толкова много хора предпочитат да се пекат ябълков пай по този начин.

За Шарлот да не горят, не забравяйте да намажете дъното на тиган с масло. Задаване на режим "печене", задаване на таймера за 60 минути Multivarki. Шарлот да запази формата си, а не разделени на парчета, го премахнете от Multivarki не трябва да бъде веднага след готвене, и на 10-15 минути по-късно.

След този период, внимателно извадете печене, като просто обръщане на тиган Multivarki на ястие. Позволете пай да се охлади малко и да го връчи на масата.