Как да се пекат месото във фолио

Един от най-вкусната храна в Европа е това, което се прави от свинско месо. Колкото по-голям парче месо, толкова по-добре за крайния резултат. Това се дължи на факта, че в почти всяка европейска страна, месото е била използвана за дълъг период от време, което естествено влияе на традициите и националната кухня. Особено популярни ястие като свинско, печени във фолио. Снимки на него могат да се различават значително една от друга, като начин за мариноване или преработка, но това е, което приготвя месото във фолио трябва да бъде, и винаги едно парче остава същото правило всички такива предписания.

За да се пекат месото във фолио, е необходимо да закупите следните продукти:

- Чесън - 4 карамфил;

Заслужава да се отбележи, че това не е просто ястие се основава на месото, и е съставен изцяло от него. Не е необходимо да се използва много подправки, така че да не се пречи на вкуса на основния продукт. Въпреки това е месото трябва да се работи с особено внимание, тъй като изборът на определена част и завършва последващо нарязване и сервиране.

Получаване и мариноване

Преди да се пекат месото във фолио, че е необходимо да се маринова. Първо месото старателно се промива, разделени от живите и химен. В този случай, не е необходимо да отрежете парче от друг. След това, с помощта на тънка лопатка за сонди в тях, които са напълнени с нарязани моркови и чесън. Приблизителният брой на тези съкращения е равен на двадесет. След това, цялата проба се стрива със смес от черен пипер, сол и зехтин. Именно в тази марината и трябва да се пече свинско във фолио, тъй като тя не се разваля вкуса на месото, но тя даде известна пикантност. Също така да се отбележи, е фактът, че масло се добавя, ако избраната част не съдържа мазнини. Когато присъстват парче или слой от мазнини, не се добавя, и ецване произвежда сухо.

След месото се втрива подправки, се оставя да се влеят в продължение на около един час, и след това опаковани във фолио и се поставя в предварително загрята пещ при 180 градуса. Трябва да се отбележи, че точното време според това колко свинско печена във фолио, не съществува. Въпреки това, много готвачи използват определена схема, която работи доста добре. Първо, те се готви месо за около един час, а след това разгъната наличност фолио и тест. След това се пекат месото във фолио не е да бъде. Ястието е само да поставите обратно в разширена форма и се довежда до готовност. Така че е възможно да се контролира целия процес на подготовка, но в крайна сметка той получи златисто кафяво. Ако месото е прекалено влажна време на разгръщане, когато му дойде времето, за да го отведе до готовност, за да бъдем постоянно полива продукт сок, който ще се появи в фолио.

Към маса такова месо се подава към горещата като основно ястие. Въпреки че някои чревоугодници предпочитат да го яде студено, като предястие. И в двата случая, не го развалят гарнитура или специфичен сос.