Как да се пекат месо банички
Как да се пекат месо банички
продукти
Месо (свинско или говеждо месо, и ще можете да направите и двете в равни части) - 500 гр
Яйца - 1 брой
Картофи - 1 брой
Лукът - 1 брой
Сметана - 100 мл
Мляко (по желание) - 150 мл
Бял хляб - самун 1
Пшенично брашно (или галета) - 100 грама
Билки (магданоз, копър, див лук или тяхната Mix) - на вкус
Pepper - на вкус
Сол - на вкус
Приготвянето на храна
Месото се нарязва на малки парченца и кайма. Ако използвате готови замразени мляно месо, размразяване на него и се отцеди излишната течност. Лукът нарежете. Обелете картофите, решетка върху фино ренде. Смесете каймата, лука и картофите. Хляб (без кора) се разпада, изсипете топлото мляко в продължение на 5 минути, след което излейте млякото, хляба и леко свиване. Отделно разбийте яйцата, добавете към плънката. Добавете сол и черен пипер на вкус, разбърква се добре всички.
От плънка за формиране на малка, кръгли, леко сплескани кюфтета, търкалят ги в брашно или галета. Сложете ги в тавичка и ги залейте заквасена сметана. Печени кюфтета, поръсва се с билки.
Печене на фурна
Преди печене фурна топло в продължение на 5 минути. Кюфтета поставят на хартия за печене, като ги покриват със заквасена сметана. Пече се в продължение на 40 минути при 170 градуса.
Печене в multivarka
Капацитетът Multivarki налее масло, поставени в 1 ред кюфтета, изсипете заквасена сметана. Персонализирайте multivarku на режим "Пара" и "печене" и се пече кюфтета в продължение на 35 или 40 минути.
Fkusnofakty
Срокът на годност на месни банички - 2 дни в хладилника.
Как да се подобри вкуса на месо, банички - 5 минути преди бургери готови, можете да поръсите с настърган кашкавал.
- Пълнежът може да се добави 0,5 чаена лъжичка хмели-сунели или 0.5 чаена лъжичка суши босилек.
- В говеждото, можете да добавите ситно нарязан 1 скилидка чесън.
Калории месни банички - 230 ккал / 100 гр.
Както имаше ястие, наречено месни банички? Оказва се, че той е родоначалник на "медальони". Дори и през 18 век във Франция подготвени котлети на месни разфасовки без кости, а по-късно, по време на недостиг на месо, рецептата е опростена и бургери започнаха да се добави по-малко вкусно парче месо. По този начин, медальоните са създали вегетариански котлети, а през 20-ти век стана вегетарианец котлети "бияч."
За разлика от кюфтета кюфтета е, че само пържени котлети и пържоли, преди да е необходимо да се размила в соса. Сосът може да бъде съвсем различно: като домат и крем.
Снек с пържола са перфектни кисели краставички. От странични ястия - картофено пюре, каша от елда, задушени зеленчуци.