Как да се пекат чушки с кайма - рецепта за пълнени чушки на фурна със сирене, избор на тайни -

съставки

4-6 парчета зелен пипер;
маслиново масло;
1/2 лук (ситно нарязан);
2-3 скилидки чесън (ситно нарязан);
500 г мляно говеждо месо;
1,5 чаши варен ориз;
2 ситно нарязани домати;
сол, черен пипер, подправки на вкус.

подготовка

Напълнете голям съд с вода, добавете малко сол. Донесете вода да заври на силен огън. Отрежете върховете на всеки пипер, почистете вътрешността на семето. Долна пипер във вряща вода за 3-4 минути, след което постави в сито, нека канализация.

Включете фурната до 180 градуса. Поставете тиган на силен огън, добавете масло и лук. като се разбърква непрекъснато, се изпържват лукът за 4-5 минути, добавете чесъна и се готви за още 1-2 минути.

Отделно смесете мляно месо, ориз и домати. добавете сол, черен пипер и други подправки. Смесете всички съставки, докато гладка ръце. Напълнете всяка пипер приготвя плънката.

чиния печене добавете 1/4 чаша вода, пусната в чушките от формуляра в изправено положение. От по-горе, ако е необходимо, могат да се пълнят чушки доматен сос или кетчуп. Сложете форма в предварително загрята фурна се пече в продължение на 50 минути.

Служи пълнени чушки могат да бъдат гарнитура или като отделна чиния.

Други методи за получаване на пълнени чушки

Някои рецепти изискват предварително вряща чушките продължение на 20 минути, за да им даде мек и нежен. Друг начин за подобряване на вкусовите качества на ястия - предварително се запържва кайма и черен пипер sblanshirovat за няколко минути, разбърква каймата с ориз, попълнете пипер и се изсипва сос отгоре.

Червено, оранжево и жълто чушки могат да се използват за придаване на сладък вкус ястие. А мляно Турция ще бъде отличен заместител на говеждо месо. За хората, които не обичат ориз, можете да използвате плънка от мляно месо с хляб. Опитайте се да добавите и чушки, пълнени със сирене, както и работа с различни подправки - чесън, бахар и босилек.

В италианската стандартен вариант готвене пипер доматен сос може да се променя до паста или сос за пици и италиански колбаси може да се използва вместо говеждо месо. Друг италиански начин на готвене - е добавянето на пармезан или сирене Горгонзола. Ориенталски готвачи предпочитат да замени говеждо месо агнешко, както и сирене фета употреба с ориз и чесън.

Пълнени чушки могат лесно да бъдат направени вегетариански ястия, като се запълват с гъби, моркови, спанак и кашу.