Как да се отглеждат картофи през зимата

Рецепти от млади картофи

Салата от пресни картофи с доматен салса и бекон

Салата от картофи с пушени скумрия и зелен фасул

Сварете 500 г млад малки картофи и 125гр на чушки от зелен фасул. Маш вилка 350 гр пушена скумрия. Намаляване наполовина 250 г домати. Всички микса. Смесете 6 супени лъжици. л. маслиново масло с 1 супена лъжица. л. не-остър горчица, 2 супени лъжици. л. бяло вино оцет и 2 супени лъжици. л. нарязан копър. Скъсайте ръце малка глава маруля и да осигури на плочи. Нагоре с картофена салата. Излива превръзка.

Пица с нови картофи и пушено сирене

Пече се на пица кора (или използвайте готов). Вари се 350 г картофено по еднакъв във вряща подсолена вода в продължение на 5 минути. Оставете да изстине, обелете и нарежете на тънки кубчета. Печено до меки 5 - 8 минути с 2 смачкани скилидки чесън в растително масло. Ситно котлет на червения лук.
Масло основа за пица, разпределени картофи и лук, поръсва 150 грам настъргани сирене, пушена 2 часа. Лъжица чист (или 1 час. Лъжица сух) розмарин или градински чай, черен пипер, сол. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса за 15-20 минути до златисто кафяво. Сервирайте, поръсена с 2 супени лъжици. лъжица. Конвенционални твърдо сирене.

Млади картофи в саксии

400 - 500 грама картофи в малки саксии (5-6), нарязани на парчета, сол, пипер. Всяка саксия грес вътре в счукан чесън карамфил. Подредете картофите в тенджера, поставете парче масло. Смесете с 1 литър мляко 4 яйца. Излива смес от картофи. Поръсете с настърган кашкавал или сирене. Казано по друг парче масло. Пече се в предварително загрята фурна, докато картофите са варени.

Млади картофи карамелизирани на датски

600 грама на малки картофи по еднакъв вари в подсолена вода за 15 минути. Оставя се да изстине и чиста. В дъното на саксията широко 6 часа. L. захар. Изсипете 3 супени лъжици. супени лъжици вода и къкри, като се разбърква до получаване на сироп. Сложете картофите и го запържваме в сиропа, докато кафяво.
Добавете бучка масло и варете, като се разбърква, за още 10 минути.