Как да се организира коктейл, стар съвети черноборсаджия

Как да се организира коктейл?

Basta. Това е боклук, който се нуждае от тази "лъжичка", ала 80-те години. Този път Старите черноборсаджии решили да направят любимата си жени коктейл, и не по-лошо, отколкото в модерен клуб. Повярвайте ми, че не е толкова трудно, колкото си мислиш, а не толкова скъпи, колкото изглежда.
Ами, за начало, трябва да сте на специалните принадлежности за производството на напитки:

1. Shaker:
Главен символ коктейл се използва за смесване и охлаждане на много коктейли. Има европейски (с вграден филтър) и шейкър Бостън. Обикновено шейкър с лед, и необходимите съставки. След това размахване на съдържанието, докато металната част е изстинал. След като съдържанието на вибратора се излива през цедка в стъклото. Най-честата обем шейкъри от 500, 700 и 800 мл.
Забележка:
Цедка използва във връзка с шейкър. Благодарение на филтъра може да предотвратите появата на неочаквани съставки в готовата напитка, изливане на съдържанието на шейкъра в чашата.
Старите черни спекуланти съветва начинаещи любители на коктейли купуват imennoEvropeysky (с вграден филтър) шейкър. Цената на такова устройство е 15-20 долара в специализирани магазини ястия.


2. Натиснете за цитрусови плодове:
Подобно на orehokolku. Със специална преса, лесно може да се напъха в чаша или шейкър необходимото количество сок от лайм, лимон или други цитрусови плодове. (Същото може да се направи с помощта на специален цитрусови сокоизстисквачка или просто ръцете).


3. Коктейл лъжица:
Много коктейли не са бити и смесени. За смесване се използва коктейл лъжица, което осигурява лесен достъп до всяка част с лед и съставките на плавателния съд. Spoon е полезна и за настилка пластове коктейли. (Съвет от старите черни Marketeers: предприеме малка лъжица с много дълъг богато украсен дръжка.)

4. Тръби:
Е, може би, всеки знае какво е това и как да ги използвате, така че аз няма да се обясни.

Също така са необходими следните прибори за коктейли:

Rocks:
Също известен като "стар feshend" или "ключ". Обикновено чаша напълнена с лед и се изсипва съставките директно върху лед. Скали се използват също за консумация от човека съставки в чиста форма лед. Стандартна обем от 200 мл.

Сега ние трябва да направим нашето меню коктейл. Т.е. изберете списъка с коктейл, който ще бъде връчен на партито. И въз основа на вече подготвен коктейл карта, ние ще закупи необходимите съставки за коктейли.

Да започнем с това, толкова дълго, колкото все още не сте имали барман, аз ви съветвам да се направи списък на коктейли въз основа на само един от духове, за да се заеме с подготовката на един прост коктейл, който се използва не толкова много съставки.
Например, аз стоях на бара на златото кубински бутилка ром. Бях коктейл меню въз основа на коктейли от ром.

Коктейл №2 (силна), любител!

необходими съставки
Gold ром - 50 мл
Лайм - двадесетграм
Gem череша - 10 гр
Ванилия шушулки - 1 ж
Лед кубчета - 200 г

За да се подготви, което трябва:
коктейлна чаша
шейкър
цедка
Citrus Press

Начин на приготвяне:
1) Поставете бутилката в злато ром ванилия шушулка и настояват 6 дни (ванилови шушулки не навсякъде можете да си купите и струва скъпо, така че вместо това можете да се хвърлят в една щипка ванилия ром!)
2) Поставете череша засядането на шейкър на 2 часа. Лъжици
3) Излива се влива ванилия злато ром 50 мл и напоена чрез четвърт вар
4) Напълнете шейкър кубчета лед и vzbey
5) фрактура през цедката и цедката в охладени коктейл стъкло
Предупреждение: Този коктейл се оказа достатъчно силен и моите дами малко пиян, така че внимавайте с него, достатъчно за една доза, не се повтаря ...

Коктейл №3 (ниска алкохол), прост коктейл класика!

необходими съставки
Gold ром - 50 мл
Кола - 150 мл
Лайм -40грама
Лед -200 г

За да се подготви, което трябва:
бърз влак
Citrus Press
коктейл лъжица
проводи

Указания за приготвяне:
1) Напълнете хайбол лед преливат
2) Напоени четвърт вар
3) Pour 50 мл злато ром и кокс периферия
4) Внимателно се разбърква коктейл лъжица
5) 2 филии Deck вар
Пригответе "Cuba Libre" е много проста, с дръжка и най-неопитен начинаещи, този коктейл дойде на вкус, както прекрасните дами и мъже.

И най-накрая,
Коктейл №4 (десерт)

необходими съставки
Тъмно ром - 50 мл (може безопасно да замени злато ром)
Ванилов сладолед - 150 гр
Шоколад черно - 5гр
Лед кубчета - 160 г

За да се подготви, което трябва:
The Rocks
общителен човек
проводи

Указания за приготвяне:
1) плътно запълване скали ванилия лед периферия и го измести в блендер
2) Напълнете скали лед преливат
3) Излива се в смесител тъмно ром 50 мл
4) Vzbey ром с сладолед и фрактури скали
5) троха Deck на шоколад

Съвет от старите черни Marketeers:
50 мл. Роми - е твърде много за една порция, да тази сума в 2 порции сладолед или 50 мл. Ромите вземат 2 пъти повече сладолед.
В противен случай, се оказва много силен коктейл. Ако не блендер, след това можете просто да разширите сладолед за сладоледени купички и добавете малко (само малко ром) и настърган шоколад.

И все пак за много коктейли използва захарен сироп. Тя може да се купи, но можете да се подготвите, е краткотрайно и ще бъде по-евтино от закупуване:
съставки:
Захар - 350 гр.
Вода - 200 мл.
Как да се готви на захарен сироп за коктейли:
1) се добавя захар към вода, разбърква
2) Сложете на огъня, оставете да заври и се вари 5-10 мин. премахване на пяна
3) се охлажда завършен захарен сироп до стайна температура
4) щам през тензух
5) Сиропът е готов за смесване на коктейли