Как да се определи палмово масло в храните

Палмово масло - продукт, получен от листата и плодовете на палмово маслодайна. Българските храни, тя се появи през 90-те, и всяка година популярността на използването му от различни производители стават все повече и повече.

Специалистите по хранене и други специалисти в областта на храненето смятат, че този продукт е много опасно за човешкото тяло. Поради високата температура на топене, която варира от 38o до 40 ° С, палмова мазнина, ако тя навлиза в човешкото тяло не е обработен. Той се превръща в един вид глина, започва да се натрупва по стените на нашите кръвоносни съдове, zashlakovyvaet организъм предизвиква наддаване на тегло и може да доведе до развитието на сърдечно-съдови заболявания и рак.

Палмово масло - евтин продукт. Поради тази ниска цена той се използва в производството на различни хранителни продукти. Това растителни мазнини се добавя мляко, сирене, сметана, масло, сладолед, извара, кисело мляко, кондензирано мляко, и така нататък. Г. често и с удоволствие Той се използва в сладкарската промишленост. Лъвският пай от бонбони, шоколади, сладкиши, пайове и бисквитки, лежащи на рафтовете, "заразен" палмово масло.

В допълнение към ниската си цена, то има няколко уникални характеристики:

• значително увеличава срока на годност на продуктите;
• подобрява вкусовите качества.

Тези свойства се използват успешно от безскрупулни производители не винаги се посочи точната формулировка в състава на съставките. Но вие можете да се бори с това. Има начини за намиране на себе си вредни "длан", като част от закупените продукти.

Как да се определи наличието на палмово масло в домашни условия

Как да се определи палмово масло в масло

- се загрява до 37 ° С и следи процеса на: натурално масло разтопи напълно и на повърхността си и остават бяла пяна plenochka продукт с растителна суровина при тази температура се стопява чрез остават малки твърди включения;

- анализира вашия вкус: когато яде сандвич с psevdomaslom зъбите, така да се каже "затънал" в него, сега маслото няма да оставят на езика и зъбите усещане за летене;

- Поставете пакета с масло от хладилника и го оставете на стайна температура: има предвид, че натуралният продукт е мека, масло с растителни мазнини остава твърдо;

- ако маслото лежи в хладилника, се разпада или се развали, може да се каже еднозначно по време на рязане, които са направени с добавянето на масло палмово масло;

- чрез намаляване на крем-растително хибрид на разреза можете да видите петна - това се дължи на рекристализация по време на съхранение на растителни мазнини;

Как да се определи палмово масло в сиренето у дома

- полу-твърди сирена, произведени с растителен материал при рязане или придържаме към острието или счупи и се разпада;

- оставете парче сирене в една стая за известно време: ако вашият poplotnel полутвърдо сирене и покрити с маслени капки, а след това ще използваме в храната фалшив сирене;

- palmosoderzhaschie топени сирена имат сладки-крем вкус, когато хладилника е загорял, станала твърда и крек;

Как да се определи палмово масло в сладолед

- Вземете една малка лъжица за сладолед и го търка между дланите си: ако имаше усещане на филма на ръцете - в сладолед има добавки;

- Нека ви десерт стопилка: недвижими млечен продукт става мека, но запазва формата си (виж снимката по-долу), палмово деликатес се топи по-дълго време и в крайна сметка се превръща в бистра течност;

Как да се определи палмово масло в мляко, кисело мляко, кефир

- изкуствено мляко има тенденция да се влошава дълго, докато е горещо и да се развалят, очевидно не се промени;

- мляко, дори и с ниско съдържание на мазнини не трябва да бъде син;

- индикатор за качеството на млякото е появата на слой от крема върху повърхността.

В действителност, в мляко, кисело мляко и ферментирали печени мляко рядко се добавя към растителни масла. Трудно е и нерентабилни.

Как да се определи палмово масло в заквасена сметана и извара

- ям една супена лъжица заквасена сметана или извара, и да се чувстват във филма устата zhirnovat, тогава имаш продукт с млечни мазнини заместител;

- крем с естествен произход в хладилника започва да се сгъстява, psevdosmetana не разполага с такава възможност;

- ако времето не почистите хладилника с естествен сирене табела, той ще започне podkisat, но ще запази цвета си, както и в случай на жълто, кафяво, продукт zavetrivaniya но запазване на вкус и мирис се знае, че се занимават с "палма";

Как да се определи палмово масло в кондензирано мляко

- поглед към състава на продукта: има аромати, стабилизатори, или други компоненти, в допълнение към задължителното мляко и захар, следователно, билкови добавки все още присъства. Работата е там, че с добавянето на палмово масло съкратен започва мляко да горчи и за да се прикрие това, производителите се обръщат към овкусители.

И накрая, опитайте се да следват най-новите научни специалисти в храненето, защитата на правата на потребителите, асоциации, медии. Запомнете и изготвя своя списък с надеждни и уважавани производители. И тогава имате голям шанс да се измъкнем от победителя за военни мазнини.

Получава се от Ярослав Barauhina