Как да се намали лук

Всяка домакиня от време на време, за приготвяне на храна, която е неизменна съставка на лука, и изправен пред предизвикателството да се реже правилно. Така че нека да обсъдим как да се намали лук за различни ястия. Когато се готви супа, направи салата или нещо печено, лук почти винаги е незаменим компонент като дава допълнителен вкус и мирис.

По въпроса за това как да се намали лука, Аз ще отговарям веднага: ясни инструкции по този въпрос, тъй като не съществуват специфични стандарти за рязане на зеленчуци. Но има някои възможности:

• Обикновено салати нарязан лук на тънки полухалки, почти винаги в един и същи акт, ако искат да го запържваме с нищо (с картофи или месо).
• Когато желанието да се готви, като картофи с месо (задушено), опитвайки се да Нарежете лука кутии, за супи и лук нарязан на ситно.

Професионални готвачи настояват на факта, че, ако искате да получите желания резултат, трябва да се научите как да се държи нож. Какво искаш да кажеш? Вие трябва да бъдете най-удобно да получите плавно движение.

Също така, преди да започнете да кълцане лук, предлага отново "тече" от състава на предвидената храната и се уверете, че не се изисква лъка. И когато всички конвенции ще бъде разгледан и решен, можете да преминете към самото шредера.

Не забравяйте, че от носа, много хора започват да "плаче". За да се избегне този ефект, както и много експерти препоръчват домакиня за известно време слагам обелените лука в хладилника или в самото рязане спуска периодично му нож, или в студена вода. Тези манипулации ще доведе до намаляване на риска от скубане очите.