Как да се маринова стрелите на чесън за зимата 3 рецепта у дома - моят живот
Маринован чесън стрели за зимата
Жените използват чесън редовно. Те го добавите в различни ястия, поставени в туршията и консервирани зеленчуци с тях.
Всички те са свикнали да виждат от чесън крушка, състояща се от зъби, покрити с тънък яке.
Но освен от ръководителя на чесън в годни за консумация и надземен част - сочна зелена стрелка. И тази част от растенията, много градинари безмилостно се отчупват и изхвърлят. Фактът, че активният ръст на чесън глави нужда от време, за да скъса стрелката сокове, паразитиращи не върхове, и една глава лук.
Но това беше зелена стрелка, или див чесън през зимата може да помогне за попълване на организма с витамини. Те могат да се замразява, туршия или марината. С голям брой стрели те запазена отделно. Ако стрелецът е малък, те могат да се добавят заедно с подправки, частично замяната им чесън или лук.
Мариновани стрелки: тънкостите на готвенето
Прочетете повече Солени гъби за зимата
Маринован чесън стрели през зимата: първата рецепта
- Младите Guns чесън - 1-1.3 кг.
- вода - 1 литър;
- Захар - 50 д;
- сол - 50 д;
- сладка чушка - 3-5 бр.
- черен пипер - 10 бр.
- Карамфил - 3 пъпка;
- 80% оцет същност - 1 супена лъжица. л.
- Събирайте само младите стрелките чесън. Измива се със студена вода. Изрежете от двете страни.
- Нарежете напречно на парчета дълги 3-4 см.
- Приготвя стерилни буркани. За мариноване е по-добре да използвате стрелките литрови или половин литър консерви. Първо, измийте ги със сода, след това изплакнете. Подарете им с пара или топла фурна. Сварете капаците.
- Стрелките плътно опаковани в буркани.
- Саксията се добавя вода, сложи захар, сол, черен пипер, карамфил. Довежда се до кипене и се вари в продължение на 3 минути. Добави оцет същност.
- Излейте маринатата стрели чесън. Покрийте.
- В долната част на широк тиган сложи дървена клуб или мека кърпа, сгъната на четири. Поставете бурканите. Излейте горещата вода до закачалка. Сложете тиган на среден огън и да доведе до възпаление. Стерилизирайте 5 минути.
- Затоплените буркани херметично ukuporte капаци. Включете го с главата надолу, увийте одеяло. При това положение, готино.
Маринован чесън стрели през зимата: втората рецепта
- Младите Guns чесън - 1-1.3 кг.
- Младите Guns събирам чесън, извадете обрасъл. Измива се със студена вода. Нарежете долната част и в началото на сурова.
- Зелените нарязани парчета от 10 см.
- Fold в решето и бланширайте във вряща вода за 2 минути. Бързо се охлажда в студена вода.
- Подгответе стерилни буркани, като ги във вряла вода или пара над трюма, пускането на чайника.
- Плътно опаковани стрелките за банките.
- Подготовка на пълнежа. За тази цел, се налива вода в тенджерата, разтваря се в него сол и захар. Сварете 2 минути. Налейте оцета. Изсипете вряла марината стрели.
- Стерилизира литрови контейнери във вряща вода за 5 минути. Веднага ukuporte запечатан капаци. Включете буркани с главата надолу, покрийте одеяло и се охлажда в тази позиция.
Прочетете повече мариновани домати с слива през зимата
Маринован чесън стрели през зимата: без стерилизация
- Младите Guns чесън - 1-1.3 кг.
- вода - 1 литър;
- сол - 50 д;
- Захар - 50 д;
- лимонена киселина - 0.5 часа; л..
- Кориандър - L; 0.5 часа..
- дафинов лист - 2 бр.
- пипер черен пипер - 5 бр.
- Чесън стрели събирам. Измива се със студена вода. Нарежете суровата долната част и на върха. Стрелките отрязани парчета с дължина 5 см.
- Литър консерви с сода измиване, изплакнете. Стерилизирайте така, както искате.
- Плътно пъти стрелката нарязани на банките. Излива вряща вода. Покрийте със стерилен капаци и се оставя за 10 минути.
- Чрез капака на изтичане с отвори охладена вода в коритото. Сложете подправки и билки. Сложете на котлона и оставете да заври. Оставя се да ври 5 минути.
- Изсипете вряла марината чесън стрели. Веднага ukuporte запечатан капаци. Включете буркани с главата надолу, увийте или одеало топла тъкан. Оставете докато изстине.
Камериер върха
Чесън стрели, направени от някои от тези рецепти ще бъдат готови до месец.
Те са толкова добри, колкото самостоятелно начало.
Те могат да се добавят към соса за паста, Легам, картофено пюре. Ако яйце сместа да се сложи нарязан на ситно кисели стрелка, а след това се пържат в тиган, можете да получите много вкусно омлет.