Как да се маринова сепията на корейски - рецептата на мариновани калмари на корейски - рецепти

Калмари, както и други морски продукти са много полезни. Те са източник на йод и други микроелементи. Мариновани калмари на корейски - това е много вкусно, това ястие е в състояние да украсяват всеки празник маса. Кук калмари просто и бързо, толкова дълго, тъй като те са мариновани, спокойно можете да правите други неща.

Изберете своя рецепта

• - 0,5 кг трупове сепия;
• - две лук;
• - две големи моркови;
• - една чаена лъжичка захар;
• - една чаена лъжичка червен пипер;
• - пет супени лъжици растително масло;
• - една чаена лъжичка сусам;
• - 0.5 чаена лъжичка сол;
• - две скилидки чесън;
• - две супени лъжици оцет.

Първо трябва да почистете щателно сепия. За да направите това, издърпайте акорд и изплакнете трупа под течаща вода. Сега се вари във вода и по-ниски кипяща стръмни трупно калмари. Те трябва да се вари една минута. След това веднага се отстрани сепия от тенджерата и се поставя в предварително приготвен контейнер. Калмари, приготвени по този начин, имат много деликатен аромат. Ако случайно сте преварявам трупа, те могат да загубят вкуса си и дори да се превърне в "гума".

Изчакайте, докато сепия са готини, а след това ги нарежете на ивици или пръстени. Сгънете парчетата калмари в дълбока контейнер и да започне подготовката на зеленчуци. Лукът трябва да се бели и нарязани на малки ивици. Сега внимателно се загрява тиган, изсипва се в него две супени лъжици растително масло и поставете обратно лука. Сега е необходимо да се добавят сол и сусам. Всичко това красота, което трябва да се запържва до златисто кафяво, като се разбърква с помощта на шпатула бавно. На пържене лук това ще отнеме около пет минути. След това трябва да се изчака, докато лука да се охлади и да я добавят към нарязаните парчета от калмари.

Сега вземете моркови, миете, почистване и търка на ренде с големи дупки. По-добре, разбира се, да се използва специална ренде, с което обикновено се приготвя един морков в корейски. Настъргани моркови определят по нагрява тиган, преди пълнене го три супени лъжици растително масло. Все пак трябва да се добави захар морков и червен пипер. Сега запържват морковите в продължение на пет минути. Имайте предвид, че огънят трябва да бъде доста силна, така че не забравяйте да се разбърква редовно моркови, че не е изгорял. След изпичане, сместа се оставя да се охлади и се добавя към сепия и лук.

Вземете чесън, го почистите и да мине през специална чесън донжуан, добавете калмарите и зеленчуци. Тъй като калмари марината в корейски използване оцет, се уверете, че към него, най-важното добави - не прекалявайте. Разбъркайте добре всички. Сега трябва да се сложи сепия в хладилника за няколко часа, така че те старателно се маринова. Ето ястието, така и да се насладите на храната.