Как да се маринова и се пече пуйка за почивка храна на масата

Печена пуйка ще бъде основната горещо ястие празничната трапеза на Нова година, при едно условие, ако е добре подготвени, а след това ще бъде вкусна и сочна, и не забравяйте да се хареса на всички гости на фестивала.

Как да се маринова и се пече пуйката за празника

Процесът на готвене е много интересно, така че ще ви донесе много положителни емоции и впечатления. За да се подготви марината за такава голяма птица, ще ви трябва:

• пипер грах - 3 супени лъжици. л.

• Канела - 1 пръчка;

• Pink - доста;

• Захар - сто и двадесет гр;

• Чесън - 4 скилидки;

• Джинджър - корен 6 см.;

• Зелено - ако е необходимо.

Как да се маринова на Турция
Това марината е предназначен за около 5 кг месо, обаче, ако Турция ще бъдат по-големи или по-малки марината съставки трябва да се коригира. Сега трябва да се вземе голяма бъчва или който и да е голям капацитет, който ще трябва да се подготви маринатата. Контейнерът трябва да се излива вода, добавете сол и черен пипер има по-малък не е необходимо, така че той ще даде на всички ароматни качества на месото. Тогава там трябва да се добави канела, но първо трябва да се прекъсне на малки парченца. Кимион и карамфил само едно легло, ги смила абсолютно не е необходимо. След това добавете захарта до марината. След това е необходимо да почистите лука и го нарежете на 4 парчета, след това пуснати в марината. Можете също така трябва да се справят с чесън, първо ясно, но това се смила трябва да бъдат по-внимателни. Джинджър също трябва да се почисти, а след това много фино котлет с нож, или просто да се скара. След това трябва да добавите оранжево, мариновани той трябва да бъде заедно с кожата, така че трябва да се измиват и се нарязва на малки кръгчета, и постави изцяло в марината. Зелените трябва да се промива, след това се нарязва възможно най-фино и да се постави в количество, което е приемливо за вас.

След това измийте добре пуйката и цялата да я потопите в маринатата, така че ще трябва да се маринова в продължение на 3 дни, а всички времена на мариноване той трябва да бъде на хладно място, желателно е, че тя е в хладилника, или някакъв друг достатъчно хладно място, или по друг начин случай, тя може да се разваля.

Когато мариноване изтече, той трябва да бъде записана на топло място и го оставете да се затопли изцяло, това ще отнеме не повече от 3 часа. След това, той е длъжен да изплакнете с хладка вода и я оставете да изсъхне или потупване своята външна и вътрешна кърпа, за да се избегне излишната влага. След това поставете върху хартия за печене, не забравяйте да гърдите надолу, така че месото ще получите много по-сочни, като сока му ще остане, а не изтича. На хартия за печене, можете да сложите специална хартия за печене, или просто да го намажете с масло или мазнина. За да пуйката се оказа по-ароматно е необходимо да се наложи желателно розмарин и градински чай. Също така, по цялата повърхност на голяма птица се препоръчва за смазване масло за кожата си по-ярка и беше изпечен красив и апетитен външен вид.

Как да се пекат пуйка за почивка

След това трябва да се сложи на печена пуйка, но трябва да се започне с най-високата температура, която не трябва да бъде по-малко от 240 ° C, и така месото трябва да се пече в продължение на 30 минути, като през това време отгоре и отстрани на Турция трябва да придобият красив златисто кафяво. След това той трябва да вземе пуйката и го затворете добре от всички страни с фолио и се пече отново изпълнява обещанията си, но при 180 ° C. След като Турция е почти готов с това е необходимо да се премахнат всички фолиото и да продължи да се пекат за още 15 минути, но тя трябва да бъде периодично се полива мазнини, които безкрайно тече от него. Благодарение на този метод е много мека и сочна.