Как да се яде на Бъдни вечер

Последният ден на Адвент се нарича Бъдни вечер, защото Хартата на деня трябва да има sochivo. Sochivo направен от пшеница, ориз. Има sochivo реши, очевидно в имитация на офис на Данаил и трите деца, спомня преди празника Rozhestva Христос, които ядат семената на земята, а не да се осквернявате чрез езически хранене (Дан 1.8.), - и в съответствие с думите на Евангелието: Небесното царство е като на синапово зърно, което човек взе и го пося на нивата си, което всъщност е най-малкото от всички семена. но, когато порасте, че е най-великият от храсти и става дърво, така че небесните птици идват и се подслоняват по клончетата му (Мат 13,31-36 ).

На Бъдни вечер за православни християни запазен благочестивия обичай да не се яде нищо, докато първата вечер звездата, напомнящ на появата на звезда на изток, обяви раждането на Исус Христос.

На Бъдни вечер хранене е предписано веднъж след Божествената литургия. На празника на църквата регламенти се съгласиха да се яде "с масло. Сирене същото и подобни, както и риба nikakozhe yasti смея."

Как да се готви sochivo

Според регламентите църковни, в дните на Бъдни вечер - Коледа и Богоявление - православни християни, предписани хранене sochivo. Ето как да го готвя.

1 чаша пшенични зърна, 100 г мак, 100 г орехови ядки, 1-3 супени лъжици мед, захар вкус.

Пшеница заби в хаван, дървени дървени чукало, периодично се налива малко топла вода за пшеница обвивка премества. след това ядро се отделя от обвивка, пресяване и измиване. На водата от чисто зърно се приготвя обикновено ронлива постно каша, охладена, подсладено на вкус.

Отделно от това, потърка мак да се получи мак мляко, добавете мед, всички смесени и се добавя към пшеница. Когато каша е с дебелина, може да се разрежда с охладена преварена вода. В края добавете счукани орехови ядки.

Понякога sochivo приготвени от ориз, но ориз трябва да се готви много - една чаша ориз, за да запълни една и половина чаши вряща вода, плътно покриване на тиган с капак и се готви ориз в продължение на три минути на силен огън, шест - средно три - на малкия. повече Дванадесет минути не се отварят капака, отдаване под наем го варят в продължение на няколко ориз. Съотношението на всички компоненти за sochivo спасен. Понякога се добавят стафиди, но това не е задължително.

За да се подслади по-добре да се използва само мед.