Как да се извлече арганово масло
История на производството на масло от арган на повече от сто години. Въпреки това, неговите уникални лечебни свойства и невероятно вкус на света не се научили толкова отдавна. Всички, защото арганово масло се добива от плодовете на дървото арган рядко, което расте само в Африканския полу-пустинята и никъде другаде в света. В древни времена дървото расте в цяла Северна Африка. Коренните жители на Мароко, берберите го използват в храните и се използва като лекарствен и козметични.
Уникалните свойства на масло от арган, светът не се научили толкова отдавна
Европейската козметичен проблем само в края на ХХ век обърна внимание на арганово масло. Проучванията, проведени в лаборатории показват, че тя е пълна с антиоксиданти, които подмладяване на кожата. Производството на този "течно злато" се превърна в основен източник на доходи за местното население на Мароко. Днес, около 100 кооперации в страната, създадени на производството и износа на масло от арган - най-скъпата и търсен продукт на растителния свят.
Високата цена на продукта се дължи на факта, че местообитанието на дървото арган, е много ограничен, освен това, за да получите масло от плодовете на арганово, е необходимо да обработва голямо количество суровини, но процесът е много време.
Чудото Tree
Арганово масло се извлича от плода на дървото арган.
Дървото расте главно в югозападната част на Мароко и от време на време се среща в Алжир. В Мароко расте около 2 милиона дървета Арган, а площта, която заемат, е около 8000 квадратни метра. м. Тази област се нарича Арган гората.
Арган дърво непретенциозен и добре адаптирани към условията на засушаване. Средната продължителност на дървото на живота 100 години, въпреки че понякога има "дълги черен дроб", чиято възраст варира от 150 до 300 години.
Неизвестното ние вечнозелени арганово дърво достига височина от 15 метра и живеят до 300 години. Плодните в суровата пустиня само веднъж на две години, което може да обясни толкова дълъг срок на експлоатация на централата.
Мароканците го наричат арганово или арганово, от латинската фраза Argania Spinosa - бакаутово дърво или дървото на живота. Днес, тя осигурява много от нуждите в живота на жителите на многобройни племето на берберите. От арганово дърво направи строителни материали, горива и неговите производни се използват за храна, които се използват като храна за животните, се използва за производството на козметика и лекарства.
Argania Spinosa - желязо дърво или дървото на живота
скъпоценен ядърце
Най-ценни са плодовете на желязно дърво, от семена, които правят арганово масло. Подобно на други големи слива или зехтин плодове е доста месести, от тъмно жълто до наситено червено. Те миришат на миризмата на лешници и екзотични подправки. Вкус, като бадеми или лешници, но малко по-пикантна и по-отчетливи. Този вкус в студено пресовано масло се прехвърля. костта на плодове с много твърда черупка има 2-3 ядро напомня на бадем форма, от които настоящето се екстрахира арганово масло.
Аргановото масло, дърво е много скъпо, защото на сравнително тесен диапазон на растежа на растения и трудоемък производствен процес. В стойност е равна на черен хайвер, трюфели и стриди.
За производството на органично масло в количество от 1 литър, мароканските жени прекарват половината от деня, рециклиране през това време на прибиране на реколтата 6-7 дървета, и то е около 50 кг плодове. От 100 кг ядки от плодове студено пресовано метод получават около 5 кг Арганово масло.
Арган плодове - суровини за производство на масло от арган
Сложността на производствения процес
Добив на масло от арган - много трудна и усърден труд. До днес, тези, които участват само жени. Помощ за тях големи любовници от плодовете на Арган - кози. Животните избрани плодове пулп и в името на любим екстри са усвоили техниката на балансиране по клоните на дърветата, на височина от повече от пет метра над земята. Кози погълне плодовете на Арган кора, плюеше костите, като по този начин допринесе за осъществяването на първия етап на производство - събиране на плодове семена.
Козите обичат да арганово целулоза плодове, и в името на любим екстри са усвоили техниката на балансиране на клоните на дърветата
Освободена от целулоза и събраните семена, суши на слънце. Впоследствие женски пречиства от костен суши влакна и с помощта на ръчен метод - използва твърд камък разделяне черупка, ядрото освобождаващо - изходни материали, от които органичният арганово масло.
Обвивката на плода е много силна - много по-силна от лешник. За да се получи арганово ядро масло обем от 1 литър, е необходимо да се произвеждат около 3 кг сърцевини, които трябва да се обработват 50 кг плодове арганово. За да се запълни до 1 кг масло от семена, е необходимо да прекарат 12 часа време за работа. Стрива ядро специален камък RAB, тя използва като воденичен камък. Преди стискане събират семена дълбоко пържени в лек огън, за да даде на крайния продукт с орехов вкус и аромат. дълбоко пържени семена за производство на козметични масла, тъй като на тази крайния козметичен продукт е почти без мирис. Spin произведени механично от специална преса. Използвайки този метод, са студено пресовано масло запазва всички лекарствени и полезни свойства.
Готовият продукт се филтрува през специален фолио да се постигне максимално пречистване на масло от чужди примеси и опакова. За съхранение на готовия хранителен продукт е само на подходящи стъклени съдове, защото е по-екологично чисти, безопасни и подходящи за запазване на хранителни характеристики на продукта. Бутилката трябва да бъде тъмен цвят - той защитава арганово продукт от пряка слънчева светлина, което ви позволява да се запази оригиналния си цвят, не променят цвета си, и осигурява средства за окисляване.
Мароканските жени ръчно, ангажирани в производството на масло от арган
механичен метод
С нарастващата търговския интерес на петрол, за да отговори на нарастващото търсене, необходима е друг, по-ефективен начин за производство на масло от арган. Spin производство на стомана, механично - чрез натискане без добавяне на вода. Този така наречен студено пресовано метод.
Студено пресовани ви позволява да се запази хранителни вещества, витамини, фитостероли продукт. Това е най-примитивен начин. Студено щамповане е, че ядрото просто смазан под натиска и те предполагат краен продукт. Студено пресовано масло най-охраняваната и полезна. Той има ясно изразен вкусен мирис и вкус и запазва всички полезни свойства на ядра.
Литър масло могат да бъдат получени в два часа. Идеалните контейнерите за съхранение - стъклена бутилка.
Области на приложение
Арганово масло се счита за автентичен марокански национален символ. Поради ценните хранителни и лечебни свойства на продукта е по-нататък "течно злато" Мароко. Био масло се дължи на техните хранителни свойства е ценен продукт в готвенето.
Арганово масло е наситен и основни ненаситени мастни киселини, витамин Е има до 74%, огромно количество токофероли и сапонини, така че е широко използван в козметиката, ефективно забавяне на процеса на стареене разрушителни. Наличието на редки стероли, които не се срещат никъде другаде в природата, може да се използва в медицината като облекчаващо успешно, противовъзпалително средство.
Къщата на всеки марокански има балон за всички поводи с безценен арганово масло. Тази традиция трябва да въведете всички онези, които обичат себе си, следи за тяхното здраве, както и да получи ценен продукт от плодовете на дървото арган.
Как да се спаси от изчезване арганово
В момента, обезлесяването арганово в Мароко, е строго забранено. За него се предвижда наказателна отговорност. Износът на суровини от страната също е забранено, можете да експортирате само на крайния продукт.
С оглед на нарастващото търсене на "течно злато" в Израел започна отглеждане на арганово в оранжерии. Средиземноморският климат е напълно подходящ за тези дървета, а израелските животновъдите смятат, че дърветата ще донесат по-високи добиви, отколкото техните колеги марокански.
Сега Израел засадени в 2500 арганово дървета. Младите разсад не са дават плод, защото плодовете на арганово започва на 15-годишна възраст. Израелски животновъди се надяват да преодолеят мароканската монопол и да се установи продажба на разсад. Животновъдите работа ще помогне за спасяването на арганово от изчезване и осигуряване на условия за стабилен производството на арганово масло.
- Използването на морски зърнастец масло
- Особености на използването на морски зърнастец масло в козметиката
- История, методи за подготовка, структура и свойства на морски зърнастец масло
- Невероятни лечебни свойства на морски зърнастец масло
- Прилагане и свойства на етерично масло от градински чай
- Как да се разграничат фалшив при избора на аргановото масло
- Условия на съхранение арганово масло
- Ползите от приемането на арганово масло марокански вътре и рецепти
- Използването на аргановото масло за грижа за тялото
- Как да се извлече арганово масло
Изберете го и щракнете с мишката
Ctrl + Въведете
AromatMasla.ru всички ароматни масла и ароматерапия