Как да се изпържи гъби на скара как да се подготви марината

Бели гъби са най-честите гъби в света, така че не случайно готвене гъби ястия да заемат едно от най-важните места. Поради факта, че гъбите бутонът съдържат голямо количество минерали, витамини, протеини, фибри и захар, яде храната си има положителен ефект върху здравето. Особеността на гъби е, че те помагат за отстраняване на умората, така че те често са включени в различни диети, ограничението на хранителни вещества води до слабост.

Благодарение на евтина цена, ярък вкус и достъпността, те са се превърнали в най-често срещаните гъбички, които се използват в готвенето. Гъби гъби на скара от много вкусни и сочни - благодарение на минимална термична обработка, те запазват своя уникален аромат и вкус. Гъби могат да бъдат приготвени цяло, като отделно ястие, както и в комбинация с месо и зеленчуци, можете да се маринова и такива неща. Готвене гъби на скара не изисква продължително обучение, следователно, става природата, със сигурност ще донесе си тези прекрасни гъби.

Как да готвя гъби на скара

Преди как да се готвя гъби на скара, не забравяйте да ги мариновайте. Това е да се гарантира, че те не са сухи и да остане сочно пържене. Гъби бързо губи влага, така че не се съхранява дълго о - винаги ги използват само в свеж вид.

Готови гъби бързо се изплаква със студена вода и се изсушават преди изливане маринатата. Не дръжте гъбите във вода за дълго време, в противен случай те ще загубят вкус.
Най-добре е да се маринова за гъби на скара със зехтин, но при липса на такава, можете да използвате всеки рафинирано растително масло - слънчоглед или царевица.

Внимателно почистете гъбите - разделяне на краката от шапките.
Крака от гъбички не изхвърлят и да ги поставят в отделен контейнер - те могат да се използват за попълване.

Ако имате ли малки гъби, можете да ги използвате с цели крака или нарязани на две половини.
Пресни или сушени магданоз, сол, чесън, лимонов сок и разбъркайте добре растително масло или бъркалка в блендер и се запълни тази маринатата получени гъби. Ние си запазваме гъбите в маринатата за около 20-30 минути, след което те могат да се приготвят.
Рецепта на гъби на скара е много проста - мариновани гъби нанизани на дървени шишчета, или разпределени на скара и се запържва, докато омекне около 15 минути.

Шапки от по-големите гъби е най-добре да се неща.
За да направите това, вземете краката и ги нарежете ситно с нож, ако има налични средства, можете да ги търка на ренде.
Добави в краката на ситно нарязани пресни билки и домати.
Много добре да се смесват получената плънка и напълнете мариновани шапки.
Поставете капачката върху подготвената скара. Парче твърдо сирене решетка и поръсете отгоре.

Ако подсолена марината, а след това ние не можем да мляно сол.
Преди да се изпържи гъби на скара, грил четка с растително масло, за да гъбите не остана.

Пълнени шапки варете, докато сиренето се разтопи. Внимателно се следи температурата в грила, в противен случай капачката ще изгори.

Ако все още не са решили как да се готвя гъби на скара, опитайте най-лесният вариант - вегетариански шишчета със зеленчуци.
Това е достатъчно, за да се вземат някакви пресни зеленчуци - тиквички, домати, лук, патладжан и пипер, и ги нанизани на шишчета последователно с гъби. Веднага след като зеленчуци ще станат златисто кафяво, те могат да бъдат отстранени от топлината и да служи не само като вкусна растително гарнитура, но също и като отделна чиния. Пресни зеленчуци, нарязани на парчета около същия размер като гъбите.

Всички добавите до комфортна чиния и се изсипва маринатата.
След около 10-25 минути, когато гъбите и зеленчуците достатъчно добре, препълнени, те могат да бъдат нанизани на дървени пръчици или шишчета.

Както можете да видите, на гъби грил опции са много и винаги можете да намерите най-подходящия за себе си. Дори и да имате под ръка не е нищо друго освен гъбите, а след това също няма да бъдат оставени без вкусна вечеря.
Гъбите могат да бъдат малко сол и мазнина с растително масло и се запържва за барбекю грил.

Изненадайте вашите близки и приятели с вашите кулинарни изкушения и да се насладите на деликатен аромат ароматни гъби. Бон апети!

Рецепти (рецепти се съхраняват)