Как да се хранят с кумкуат
В думата "цитрусови плодове" въображение веднага привлича портокали, лимони и мандарини. Е, дори и вар. Въпреки това, всички тези плодове имат по-малък брат. Неговият призив кумкуат.
През последните години, той все по-често наводнява рафтовете на супермаркетите модерни и само на пазара от производители с южните му райони могат да бъдат закупени лесно.
Така че на въпроса "къде да купя кумкуат" вече не е от значение.
Бери кумкуат - Описание
Изненадващо, този японски портокал идва от ... Китай! Той е обичан за красива ярко оранжев цвят, уникален аромат и неповторим вкус. И неговото дърво се отглежда като декоративно растение. Тези добродетели не са ограничени до екзотичен гост.
Цветари обичат да украсяват букети клонове с малки плодове кумкуат. Между другото, той е като миниатюрна портокал с овална форма, макар и размерът му е не повече от 3-5 см в обиколка.
Първо, има бактерицидно действие, и следователно може да се използва за лечение на вирусни и простуда.
В структурата на този плод съдържа етерични масла, витамини С и Е, както и пектин. Нитратите, може да не е по подразбиране, защото те са несъвместими с лимонена киселина.
Полезните свойства на кумкуат
- подобрява храносмилането
- лекува настинки
- ефективен при недостиг на витамин
- Състои противогъбично средство
- повдигане
- Тя облекчава стреса, успокоява
- се справят с махмурлука
Китайците настояват за плодове и мед на тази тинктура лечение на кашлица. Етерично масло от кумкуат състояние да подобри дихателните пътища.
кумкуат сок се използва в кожата на избелване: Измийте само няколко - и пигментация и лунички да изчезнат.
Както е свеж кумкуат?
Ние трябва да започнем с факта, че най-вкусните плодове в кумкуат в Хонконг, всички други опции са често кисели и проститутка. Годни за консумация, в този случай, само корите - това е в почти всички разновидности на сладки и меки.
Азиатски готвачи в продължение на векове се научили да готвят кумкуат много по-различна. От кисела те успешно направи захаросани плодове, конфитюр, мармалад. Jam кумкуат - Yum! Тези плодове могат да се добавят към различни ястия от птици и риби, като консерви. В Европа, японците използват портокали вместо маслини, добавяте към салати.
Страхотно вкус кумкуат не губи и при печене. Торти, кексчета, торти - можете да го поставите навсякъде, десерт отива много ароматни.
Sweet кумкуат се консумират сурови, чрез намаляване на плодовете на тънки филийки. По този начин на употреба не е толкова високо съдържание на калории, под формата на захаросани (300 CL 100 гр!).
В България, плод най-често ще се срещнете в изсушен вид. На юг, той се подлага на естествено сушене на горещото слънце. Тя може да се суши във изсушаване. Не гледай какво Сушени кумкуат невзрачен на външен вид - сбръчкан, кафяво, тъмно. Тя запазва всички хранителни вещества, да се хранят си село и са лекувани за да затворите. Използването на суши кумкуат е същият, както в прясно състояние.
Как да изберем?
При закупуване на не забравяйте да погледнете на външни признаци на този мини-оранжево. Плодът трябва да е меко, но умерено. На кожата не трябва да бъде петна, без вдлъбнатини или пукнатини. И тя трябва да има ярко оранжев цвят и да е гладка и лъскава. Ако кумкуат мек - той презрели, разграбени. Имайте у дома кумкуат, трябва да се съхранява в хладилник.
И как да се развива собствените си ръце, да ви кажа по-късно.