Как да се готви овесена каша

Как да се готви овесена каша знаеше дори нашата прабаба. Той е истински руски ястие се споменава през 16 век в монашески рецепти. Тя се нарича още "български балсам" или "чудо желе Изотов" в чест на лекаря, който е измислил тази напитка и го идентифицира безценни полезни функции и много от тях.

Овесена каша и малко полезни, и възрастните хора. Той насища с витамини В, А, Е, РР, аминокиселини, съдържа много фибри, магнезиеви соли, необходими за предотвратяване на инсулти и инфаркти, жлъчния мехур и черния дроб. Желе е полезно за гастрит, язва на стомаха, бактериални заболявания диабет. Редовно яде овесена каша, нормалната обмяна на веществата се появи излишно шлака Uluchay изпълнение и външния вид на кожата. Благодарение на екраниране и противовъзпалителни свойства, скача обратно всички процеси на стомашно-чревния тракт. За да се възстанови и да се засили имунната система на българското балсам се препоръчва да се използва за хора след тежко заболяване.

Овесени рецепти установени. Обикновено първо се подготвят вливането на овес, вода и кисело мляко. След това се оставя за 1-2 дни, за да ферментират. Получената маса се филтрува, дебелина използване, например, за готвене каша или котлети и от течност, произведена напитка.

Този пудинг е дебела и кисел. Това чудо ястие може да се намери на щандове на магазините, но овесени ядки, домашно приготвена, със сигурност по-полезни и ефективни. Нека се опитаме да се готви проста, но вкусна прекрасен желе. Така че, ние трябва:

Херкулес - 2 чаши;
вода - 7-8 чаши;
Мед - 2 супени лъжици;
кисело мляко - половин чаша;
сол.

Как да се готви овесена каша

За стартиране на водата трябва да се вари и се охлажда до температура от 35-37 ° С

Херкулес мелене с помощта на мелница в брашното. Вземете чиста, суха 3 литра буркан, се добавят към получения овесено брашно, изсипва хладка вода, добавят кефир стайна температура, смесва добре и се поставят в топла място за ферментация. (За по-добро ферментация буркан могат да бъдат опаковани в плътен непрозрачен тъкан).

За един ден (може да е малко по-голям) през цедка овесени филтрираме маса в тигана.

В напрегнат течността постави на среден огън, сол (около 1/3 от една чаена лъжичка е достатъчно), добавете мед, като се разбърква непрекъснато (за предотвратяване на основната маса изгори или да промени вкуса на желе), в очакване на течните сгъсти и започне да кипи. След като отишли малки мехурчета - това означава, че масата на варено. Разбъркайте ни желе за една минута, изключете.

Леко се охлажда напитка се излива в калъпи, Оставете да изстине и се слага в хладилника да се втвърди.

Сервирайте овесена каша е възможно да се закуска или вечеря с чаша мляко, конфитюр или някакви плодове.

Яденето желе, ще получат лекота, комфорт и здраве. Въпреки това, ястието е висококалорично, така че тези, които следват на фигурата, е желателно да не се злоупотребява с този деликатес.

Харесва ли ви овесена каша?

Лена, ти измисли, овесени ядки много вкусно. Също така полезни. И ако това ви напомня поставете, добавете и да е сок, като например ябълка или портокал, или много трудно няколко ягоди малини. Аз лично харесвам напротив, че той е gustenky, тя дори може да се реже с нож. Моята малка тя може да се яде с лъжица, обаче, че трябва да не се допуска.

Фу, Зина, как да се хранят тези глупости. Аз дори мразя да се види не е нещо, за да се опита. Бих никога, при никакви претекст да не бъде един готвач, и още повече да се използва като храна. Не можеш ли да направиш нещо по-priglyadnoe на външен вид, отколкото глупак? И вие също да кажа, че той може да се реже с нож. Как е? Беше ли трудно, като пудинг? Как отвратително!

Как да се готви овесена каша - закуска полза