Как да се хранят патица по пекински

Патица по пекински - това е бестселър и символ на китайската кухня. като "счупени" краставици, пилешки крака и корпоративен патладжан салата с домати. Почти всяка маса можете да видите розов блясък със златни парчета от патешки гърди с hoisin сос и пшеница палачинки сос. Напълно споделя тази любов посетители на Пекин патица, главният готвач "Китайските буквите" Джан Syanchen влязоха в менюто на ресторанта в Барвиха, заедно с партида Пекин патица е класически доставка на цялата патица с традиционна кройка при гост на масата.

За да се подготви Пекин патица се изисква опит, които могат да бъдат закупени през годините. Преди да се показват на гостите маса вътък преминава продължителен препарат включително дванадесет маринатата в подправка смес, суспензия, сушене, изпичане при определена температура и се налива горещо масло за придаване на характеристика кора криза.

Рязане на патица - той е един от най-известните китайски гастрономически шоуто. Utku умело отстранява от кост от кръста на врата, и се разпространи на малки парченца в чинията пред гости. За да се хранят вътък сосове hoisin сос и топла слива, сламки от краставица, лук и лук пшеница палачинки. Освен това, след като скелет нарязани патица се изпраща обратно към кухнята, където готвачът приготвени от тях бульон и след това подава на гости при високи традиционни китайски супа тави с яйца и яйчни спагети.

Feed е предназначен за група от трима или четирима души. Офертата е валидна в ресторанта на регулярна основа, и е идеален за семейни почивки. бизнес мероприятия и срещи с приятели.