Как да се готви желе с пресни плодове и зеленчуци
Kisel е известен в България в продължение на векове. Сега в магазините можете да си купите тухли с желе, която се готви у дома си лесно. Но мнозина мислят за ползата от това питие, изпитва основателни съмнения относно неговата истинност.
Пригответе си истински глупак не е трудно, а след това ще бъде наистина полезно и вкусно. Jelly могат да бъдат направени от плодове, плодове, зеленчуци, хляб, мляко, сиропи - опциите са много, много. Ние даваме няколко примера за приготвяне на най-популярните видове желе, но можете да подобрите рецептите на собствения си вкус.
При получаването на плодове и ягодоплодни желе са картофено нишесте и мляко желе се приготвя от царевично нишесте. Нишестето се разрежда в хладка преварена вода, мляко или сироп, след това те се филтрира, за да избегнете образуването на бучки. За желе на повърхността не образува филм, трябва да се поръси със захар.
Кисел бъде с дебелина ако 1 литър течност вземе 3 супени лъжици. л. нишесте. средна дебелина напитки - 2 супени лъжици. л. Ако се разтвори 1 супена лъжица. л. нишесте желе е полу. Това са общи правила. Kisel е много питателна, тя се концентрира и витамини и калории. А пудинг, приготвена с пресни плодове или сок върху полезните свойства на безспорен лидер сред напитки.
Боровинка желе е ефективен при заболявания на стомаха, инфекциозни заболявания, както и за подобряване на зрението. Apple желе е полезно за хора с интелектуален труд и всички онези, чиято физическа активност не е достатъчно. От тази желе не се получи мазнини, но има чувство за ситост. Добър ябълка желе с анемия и хиповитаминоза.
Кисел от червено пепел полезни за жлъчката и черния дроб, като действа като леко слабително, холеретична и диуретик. Cherry желе харесва почти всичко - един чудесен антисептично, трябва да се пие при заболявания на дихателната система.
Тъй като нишесте - свързващ компонент желе, гастрит с повишена киселинност на стомаха и желе може да избяга от атаки и обостряния. Cranberry - помещение на витамин С и естествен аспирин. Ето защо, деца с настинки просто се нуждаят от желе или сок от червена боровинка.
ягоди желе
съставки
На същата тази рецепта може да бъде приготвена пудинг ягоди, малини и други плодове.
- Ягода - 1 супена лъжица.
- Захар - 1 супена лъжица.
- Нишесте - 2 супени лъжици. л.
- Вода - 2.5 член. + 0.5 об. нишесте
подготовка
- Ягодите са подредени, промиват се и се смила в блендер.
- вода гърне кипене, сложи замесване
- Разрежда картофено нишесте
- Изсипете го бавно във вряща сироп и се вари и да даде
- Добавете пюрето и се разбърква.
череша желе
подготовка
Череши измиват, почистват на семена, пълнят със захар и се оставя в продължение на половин час. Смесете плодове на няколко пъти, за да се образува повече сок. Сокът се оттича, ние ще го добавите към крайния желе за максимално запазване на неговата вкус и аромат.
Bone попълнете гореща вода и се вари, филтър и попълнете плодове. Сварете отново. Попълнете, като се разбърква непрекъснато, разреден нишесте и да доведе до възпаление. Махнете от огъня и се изсипва черешов сок.
ябълка желе
подготовка
Ябълките нарязани на филийки, сложете в тенджера, се пълнят с вода и се вари. Когато ябълки беснеят, избършете ги и се върнете в тенджерата. Добавете захарта и разтваря нишестето.