Как да се готви вкусно украински борш с месо, hozoboz - ние знаем всичко за храната

Dish, който избрахме за нейния преглед днес, може и обича да готви, и там също всяка уважаваща себе си домакиня. Украински борш - герой на нашето кулинарно ден. Тя е с това ястие в цял свят сътрудник украинската национална кулинарна традиция. Рецепта украински борш - това е, което се предава по наследство от майка на дъщеря, това, което всяко семейство пази и да го подхранва. Това не е необичайно да чуем фразата на нашите сънародници, живеещи в чужбина: "Това би било на майка ми Borschik Сега" Наистина, борш рецепти са толкова разнообразни, че всяка област има своя собствена марка украински борш.

храна за оценка
4 точки

Освен това, според някои историци, готвене, супа може да бъде украински или български. Това е да се гарантира, че не могат да бъдат сбъркани, и винаги може да се готви точно същото ястие, което беше планирано, но без изненади, които предлагаме днешната статия. В този преглед, ние ще говорим, разбира се, за историята на храна, ползите от него и да научат за това как тя е червена супа, и ние ще се научи да готви украински борш с месо по класическата рецепта.

История на украински борш

Супа, като рецепта - той се счита за част от украинските готварски книги. Смята се, че супата - това е зеленчук първо ястие на базата на говеждо месо или гъби бульон. И колкото е типичен супа за българина към украински борш знак. Въпреки това, никой не отрича факта, че сред източните славяни за това как да се готви супа те знаят почти всичко и го почитат навсякъде. Са дошли с него, най-вероятно, по времето на Киевска Рус, както и столица на българската държава беше именно Киев, а след това ястието е, изглежда, за първи път се появява в тези географски ширини. В резултат на това след дълъг дебат, беше решено да се обърнете към семейството на украинско-belobolgarskomu.

Сега живее в точно какъв вид супа, което трябва да го приемаме за истински украински рецепта. Такъв е несъмнено червено гореща супа. Друг интересен факт е, че ако се опитате това ястие в различни региони на Украйна, че е много изненадан. В крайна сметка, супа не се повтаря никъде другаде. Така че в Полтава и Днепропетровск региони супа "смажат" - към тях се прибавят печено брашно. На юг, винаги супа варено с просо или елда, и на запад и не добавяйте половина на съставките, а вместо това да разтворите супа и я сложи в свеж сок от череши и ябълки. Що се отнася до месо, то също се добавя към супата не винаги е - това не е малък луксозен за земеделските производители и следователно по никакъв празници супа често просто се пържат бекон - бекон. Но на този пост и изобщо вари в бульон гъби. В резултат на това той супа, неговите съставки и съдържание на калории никога не са едно и също, както и вкус. Тук той е толкова разнообразна и интересна, но все пак е изненадващо вкусна - супа.

ползите от борш

Съставките се пристъпи към използването на храна. И днес, според HozOboz като рядък случай, когато няма какво да се каже - всичко е ясно. И дори въпреки становището, че първите курсове не са добри и предавания, които представяме няколко аргумента в полза на борш:

• всички съставки на борш изненадващо комбинация един с друг и резултатът е перфектно балансиран състав. Протеини, мазнини и въглехидрати са комбинирани като с магическа пръчка. Благодарение на този състав супа перфектно абсорбира и носи максимална полза;
• не забравяйте, че зеленчуци - е мощен източник на витамини и минерали;
• въпреки всички атаки, много от тях са все още сме склонни да вярваме, че горещ бульон все още е полезен. Основният аргумент тук - изглед на изток и азиатски продължителен живот, който без топла течност и просто не живеят;
• супа работи като санитар на тялото и да го почиства от токсините, и по този начин ние ревитализира и подмладява.

Сега ние знаем всичко за историята и за това, което супа полезен, искам само да напомня, че има и друга задължителна добавка без които рецептата, и той ще бъде борш недовършена - говорим за малки кифлички с чесън дресинг. Да, да, да - това е така, защото те борш с понички - това е миризмата на това, което научаваме от един милион! За да научите как да се готви кнедли, можете да научите от една от рецептите на нашия уебсайт. За сега, само оправи как да се готви супа. Така че, за да се подготви един наистина вкусна супа следвате нашата рецепта.

Съставки за борш

• Месо - 1 кг
• Вода - около 3 литра на литър тиган 6
• Цвекло - 3 броя.
• Морковите - 2 бр.
• Картофи - 6 бр.
• Лук - 1 бр.
• Зеле - 1/4 бр.
• Доматен сок - 750 мл
• Захар - 1 супена лъжица
• Зелените - лъч
• Сол и подправки - на вкус

Моля, имайте предвид, че броят на съставките може да се променя по свое усмотрение, в зависимост от това колко дебела или тънка супа искате. Нашата супа е достатъчно дебел.

Как да се готви борш

1. Ние изготвяме всички необходими продукти;

Първоначално, за да се подготвят всички необходими продукти. Чист, помия и ще намали зеленчуци

На първо място, ние се изсипва в тенджера 2 литра. вода и го подпали;

Вземете 6 L тиган с вода и сложи на огъня

пропусне вода нарязани на големи парчета свинско месо;

В тенджера с вода, сложи ниско съдържание на мазнини големи парчета свинско месо и оставете да се готви

Зеле нарязва на ивици.

Зеле nashinkovyvaem не много фина ивички

Ивички цвекло се изсипва в дълбока купа и се смесват със захарта;

Цвекло, преди това нарязани на ивици трябва да попълнят със захар

Сега, една купа на захаросани цвекло се покрива с капак и се оставя за 15 минути;

За да позволите на сок от цвекло, се покрива с капак и се оставя за 15 минути

Както готвене на месо бульон в повърхността на пяната ще се появи - тя трябва да бъде премахната с лъжица.

Не забравяйте да премахнете пяната от бульона, в който се приготвя месото

Когато премахване на пяната, нека месото оставете да къкри за още 20 минути.

След пяната се отстранява от бульона, трябва да се вари още 20 минути

Докато чорбата се приготвя нас Нека зеленчуци. В тенджера излива растително масло;

В дълбок тиган или тенджера излея растително масло

Когато маслото се нагрява, добавете кубчета лук;

Bow пържени в олио до прозрачност

Сега изсипете ивички моркови;

На пържен лук, добавете настърган морков

След като морковите леко propasseruetsya излее цвекло със сок.

Когато миризмата на моркови ще бъдат добавени заедно със сок от цвекло

Има и излейте необходимото количество доматен сок или сос, е един от основните ingerientov борш.

В тенджера, изсипете доматен сок и разбъркайте всичко дресинг

Не забравяйте да се сол и сезон на зеленчуците на вкус;

За пълнител тя се оказа ароматно със сол и сезон с подправки

След това покриващият капак с тенджера и къкри в продължение на поне 20 минути;

Къкри доливане трябва да бъдат покрити, за 20 минути

Докато задушени зеленчуци нека картофи. Тя трябва да се режат на средни кубчета и се изсипва в главния пот;

Картофи, нарязани на кубчета и се добавят в тигана с вряща бульон

Варени картофи само на 20 минути - времето, необходимо за получаване на пълнеж растително време;

Картофите се готви колкото е задушено и пълнене - точно 20 минути

След 20 минути, се добавя нарязан зеле бульон;

Сега добавете нарязани на ивици зеле

Последният супа облечени със задушени зеленчуци;

Остава да се добави получава превръзката

В резултат на това, цвят супа трябва да изглежда като на тази снимка, гарнирани с вряща тенджера вода, ако е необходимо;

Трябва да получите супа, тъй като нашата снимка. Ако тенджерата не е пълна - допълнете с вряла вода

Notch зеленчуци и добавете към супата. Тема подвижен вари в продължение на 5 минути и се добавят сол и подправки, ако е необходимо.

Добавете нарязания на ситно билки, както и сол и черен пипер. При спазване на вари в продължение на поне 5 минути

Супата е готова! И така, това беше наистина украински да представи най-добре с черен хляб, парче сланина и чесън ароматизира.

Готов украински борш служи по-добре с бекон, ръжен хляб и, разбира се, чесън

Тук ще ви кажа как да се готви супа, ви научи да го направи бързо и вкусно. Надяваме се, че ще се превърне използвате нашите съвети и да получите удоволствие от всяка лъжица. Желаем ви всичко добър апетит и добро настроение. Винаги си HozOboz. В очакване на нови борш рецепти и повече!

Подобни рецепти