Как да се готви вкусно супа карфиол

Този зеленчук се оценява за вкус, диетични и лечебни свойства. Обикновено храната, консумирана в карфиола на съцветия (kochanchiki), която се вари, задушени или пържени в галета. Когато това ястие се приготвя много бързо, така че най-малко количество време, прекарано в готвене.

Той също така е възможно да се подготвят за бъдеща употреба, например, замръзване, сол, консервиране и туршия. В същото време запазва повечето от най витамини и минерали. Ако запържете зеленчуците в тесто, вие получавате атрактивно ястие с отличен вкус, което е доста подходяща за празничната трапеза.

Карфиол има лечебен ефект върху човешкото тяло. Например, това ще ви помогне да се отървете от саламурата от запек, увеличаване на апетита. Това е полезно за чернодробни заболявания. Ако зъбобол, кървене от венците, препоръчваме изплакване със смес от пресен сок от карфиол и преварена вода.

Супи Карфиол перфектно с топъл хляб с яйце, месо и карантията. Нека и ние ще се подготвят вкусни, здравословни супи от този здравословен зеленчуци:

За супата, ние трябва да си купите: 1 карфиол, 1 глава лук, няколко скилидки чесън, 2 картофа, парче масло, зехтин за пържене, половин чаша заквасена сметана, парче сирене, 200 г фини бели бисквити, сол, пресни билки.

Чисти зеленчуци, зеле, за да се разединят kochanchiki, Вашингтон. Картофи, нарязани на филийки, лук, чесън, котлет.

В тиган, където супа ще ври, топлина масло и зехтин, лук и чесън се запържва, докато омекне, се налива 1 литър. вряща вода. Във вряща вода, добавете картофени филии, kochanchiki зеле, сол и къкри докато омекне зеленчуци. Варени зеленчуци, премахнете с решетъчна лъжица, се охладят леко и котлет пасатора на пюре. Поставете обратно в зеленчуков бульон и изчакайте кипва.

Добавете супа микс заквасена сметана и настърган кашкавал, разбъркайте добре. Готов черпака в купички, поръсва се с фин златист крутони, поръсва се с билки и сервирайте.

зеленчукова супа с билки

За тази много полезна и вкусна зеленчукова супа трябва: 200 гр карфиол, 100 грама броколи, 2 бял част на праз, 1 домат, 1 червена или жълта чушка, 2 картофи, 1 морков. Все пак трябва да се вземат 100 г целина, 3.4 пера зелен лук, копър, магданоз, черен пипер, сол.

За тази супа може да се използва както пресни и замразени зеленчуци, което е много важно през зимата, когато не може винаги да си купите пресни броколи и карфиол. Но, разбира се, с пресни зеленчуци, супа, разбира се, вкусни.

По този начин, ние започваме да се подготвят: Зеленчуци, чисти, измиване, карфиол, разглобявате на kochanchiki. Картофи, нарязани на пръчици, праз, нарязани на пръстени, домати - тънки плочи. Тяхната пипер, отстранете семената и го нарежете на малки парченца. Моркови, лук, целина, трошене, нарежете зелените.

Сварете вода, сложете дясната всички зеленчуци с изключение на моркови, лук и домати. Боил супа на 15 минути. Докато сварено, лук, моркови пържени в растително масло, докато омекне, добавете доматен плоча, капак, къкри за 10 минути. Добави в супата. Подправя се със сол и черен пипер и варете на умерен огън за 10 минути. В края - добави билки. Нека седи в продължение на 10 минути и сервирайте. Във всяка чиния, можете да сложите 1 супена лъжица. л. сметана, 1 ч. л. лимонов сок или парче масло - това е един аматьор.

Карфиол супа със сметана

Това ястие се препоръчва да се подготвят всички, които се следят за теглото си и поддържане на здравословен начин на живот. Но това е особено полезно за по-възрастните хора и децата.

За да я подготви ние трябва: 1 зеле, 1 морков, половин глава лук, целина, магданоз, брашно, 1 чаша сметана, парче масло, сметана, сол.

Всички зеленчуци се измиват добре. Моркови и лук решетка, kochanchiki, целина, нарязани на парчета. В кипяща вода (1.5 L) се поставя зеле, къкри за 10 минути. Лукът и морковите се запържва в масло. Когато те станат златисто, добавете целината и запържете още малко. Добави zazharku, поръсва се с магданоз и се готви за още 5 минути при ниска вари.

В дълбок тиган запържете брашното в малко количество масло, добавете 5-6 чл. л. брашно, запържва до светложълт цвят. Сега бавно се изсипва в крема, като се разбърква непрекъснато. Вие ще имате дебел сос. Добавете го към супата, сезон със сол и се готви на ниска вари в продължение на 10 минути. След това се изсипва супата в купички и се слага в всеки 1 супена лъжица. л. заквасена сметана.

И накрая, нека да подготви друга светлина, но обилна зеленчукова супа:

Карфиол супа и варени кокоши яйца

За получаване на продукти на зеле ястие 1, морков 1, картофено 2, 4 части бели лук - праз, растително масло, 2 сварени яйца, сметана, сол, черен пипер.

Зеленчуци измият, чиста. Демонтирайте зелето на kochanchiki, нарязани на парчета. Картофи и моркови, нарязани на малки кубчета. Праз нарязани на тънки пръстени. Загрейте олиото и го запържваме морков и праз, докато омекне.

Във вряща вода слагам картофи парчета kochanchiki пържен лук и моркови. Добавете сол, черен пипер, готвач при ниска вари в продължение на 15 минути. Докато подготвя супа, яйца чиста, CHOP ножа и свързване с сметана (половин чаша), се разбърква.

Готов излее супата в купички. Във всяка порция, добавете 2 супени лъжици. л. яйце-заквасена сметана смес, поръсете билки. Бон апети!