Как да се готви вкусно спанак - рецепта с тайно съставка
Преди това не бях привърженик на спанак и го прехвърли изцяло в грузинските pkhali където специфичен вкус спанак запушени чесън, кориандър и ароматни подправки.
След като в Тбилиси, бях поканен да посети. Докато младият собственик, страстен фен на готвене, предене и напомняли в кухнята с един приятел се разхождахме по един дълъг балкон да съзерцава панорамата на града и говори за това, за това.
За половин час на масата, както кърпата на земята, имаше леки закуски, салати и огромна чиния с запържен спанак. Аз бях, аз криво, но последвано безспорен си правило - когато сте на път, винаги се опитвам всичко, което pochuyut.
И да, спанакът е специален и много вкусно. Собственикът на къщата предлагат позная рецепта. Лук, чесън, няколко капки лимонов сок и карамфил .... Аз, между другото, също не е особено харесва. Карамфил "слива" с останалите съставки и ги впрегнаха в един много деликатен, леко пикантен и невероятно хармоничен вкус. Тъй като тази вечер спанак се присъединява към списъка на любимите ми храни.
От тогава съм виждал много рецепти за това задушени зеленчуци. По принцип, това "подправки" индийско орехче, карамфил, а като част от това ястие не съм виждал нито веднъж. Ето защо, тази грузинска рецепта - специално.
Продукти за 2 порции:
- 400 грама пресен спанак
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- карамфил - 5 бр
- сок от 1/4 лимон
- сол на вкус
- 1 супена лъжица. л. рафинирано растително масло без мирис пържене
време на приготвяне: 20 минути
- 5-10 минути, за да се подготвят
- 15 минути, за да се подготвят
Приблизителни калории една порция:
Моят спанак и нарязани (или откъснати) корени - всичко останало отива в съда.
Layfhak.Inogda спанак готвене е много мръсна, така че аз съветвам да се измива в една купа. След като в долната част няма да има земя, така че е чист.
Налейте маслото в тиган и я поставете на котлона да се загрява. Лампата трябва да е носител (6 дивизия от 12 на моята плоча).
Моят чесън и лук и ги нарежете на големи кубчета.
Сложете лука в тигана и го запържваме в продължение на 4 минути.
Добавете чесъна и скилидките и ги запържете с лук, като се разбърква от време на време, докато те дават аромата. Това обикновено се случва в рамките на 1 минута.
Сега добавете спанака. Ако изглежда, че е на път да изпадне от съда - това е нормално. Спанакът се губи много бързо обема си.
Спанак задушено в продължение на 10 минути, като периодично се разбърква. Когато е от вид,
ние сол го на вкус. А на 2 минути, докато омекнат, тоест, на 8-ми-та минута, спанак поръсена с лимонов сок, за да се отървете от горчивината. Преди да сервирате, извадете ястия карамфил - това е много лесно да се намери, защото тя е голяма и контраст с фона на зелен спанак. Сокът получена чрез поставяне, можете да си тръгне, но можете да се слеят.
Нискокалорична и постно ястие страна е готова!
Споделете рецепти с приятелите си в социалните мрежи, по електронна поща, или да го изпратите, за да отпечатате!
Как да се готви вкусно спанак - рецепта с тайно съставка
Как да се готви вкусно спанак - грузински стъпка рецепта с тайна съставка. Нискокалорични, постно и здравословно ястие - бързо и лесно!
Prep Time: 5 минути
Време за приготвяне: 15 минути