Как да се готви вкусно rollmops херинга - непретенциозност

ястия от риба, обичани от много хора за техния вкус и хранителни вещества, които са открити в рибата. Ето защо, от различни видове риба се приготвят по най-различни ястия, от които можем да бъдем доволни и се наслаждавайте. Един от най-вкусни рибни ястия могат да бъдат с право нарича rollmops, които въпреки това странно име е много вкусно ястие. В същността си, rollmops херинга - мариновано в специална рецепта на норвежка херинга, която се сервира на масата в усукани ролки ролки () с резени от мариновани зеленчуци.

Как да се готви rollmops

За разлика от момента на мода японско суши и ролки, когато рибата се сервира на масата сурово, rollmops е прието солени херинга. които също се импрегнира с маринатата. Ето защо, Херинг има пикантен вкус и обжалване на много фенове на рибни ястия. За rollmops може да се използва както за покупка подсолена херинга и риба, маринована в дома. Дори и солени херинга, накиснете в маринатата за rollmops стане по-малко солено и по-вкусни. Тази риба ястие е идеален за вечеря, а за обяд и вкусна предястие за основното ястие.

За подготовката на rollmops херинга нужда следните продукти и съставки:

- един фунт на осолени херинга;

- polstakana 3% оцет;

- един голям лук;

- две супени лъжици растително масло;

- един и половина супени лъжици захар;

- черен пипер грах, канела, карамфил и дафинов лист.

Rollmops Херинг рецепта

За да започнете да печелите марината за rollmops. за които крушката се нарязва на тънки полухалки и или нарязани пръчици моркови, или под формата на звезди, което изглежда красиво. Можете да добавите в марината за rollmops и нарязана слама на пипер - но това е един аматьор. Водата се кипи и захар добавя към него, след това добавена пет парчета пипер, карамфил и канела пъпки (също любителски) и няколко листа от лаврово дърво. След това сложете в кисела краставичка нарязани зеленчуци и даде ги оставете да къкри за петнадесет минути, след това се добавя оцет, кисели краставички са дадени време да ври и той може да бъде отстранен от котлона и се охлажда.

Докато марината за rollmops охлади, че е възможно да се намали филета херинга, го премахнете от костите и малко ритъм с чук, за да филе е по-нежна. Филетата, определени от външната страна и леко отскача кухня чук. За да направите пикантни rollmops да смазват вътре филе смесва с растително масло с счукан чесън. След това, херинга филе, посочени зеленчуци, извадени от охладена марината, а след това рибата се валцувани от свитъка, който пробожда дървен шиш или клечка за зъби.

Усукани rollmops ролки подредени в стъкло или емайлирани саксии, напълнени ostyvshim маринатата и поставя в хладилник. Оригиналният вкус на херинга се през деня, но ако искате по-кисел риба, можете да дадете да престои в марината по-дълго. Дърпане ролки rollmops ястия те се нарязват на малки парченца и се разстилат върху чиния. В непосредствена близост до рулата от риба, предвидени мариновани зеленчуци, които придобиват оригинални и вкусни вкус.