Как да се готви вкусно и пикантни пица пеперони

За тези, които обичат да се откажа в често в пицария, със сигурност знаете името "пеперони", защото това е един от най-популярните и вкусни пици. Но се оказва, е името на това ястие е навсякъде, с изключение на Италия, която, между другото, се счита за родината си. Италианците го наричат деликатес Pizza Diabola, което означава "дявол". Това име не е случайно, тъй като на остър вкус е позната на всеки гастроном.

Тайната на тази подправка е в използването на специален вид салам, който се приготвя с добавянето на червен пипер. Купете си наденица, сега е възможно в почти всеки голям супермаркет, както и сирене моцарела, е друга важна съставка.

Италианската вкусна

Най-важното и в същото време е трудно за пица - тестото е. В края на краищата, ние трябва да правим, не е в основата на тортата, и торта класически глобата. Как да се подготвите оригинална основа? Тя ще ви трябва:

Брашното добавяне суха мая, сол, зехтин и постепенно се добавя вода, vymeshivaya. Когато масата става еластична, оставете за половин час.

В същото време, производство на продуктите, пълнене, традиционна рецепта включва:

протрити или доматено пюре - 30-40 грама;
пеперони (салам обикновено може да се използва в дома) - 10-120 грама;
моцарела (Gouda, Edam) - 100 г;
подправки на вкус.

Нарежете наденица на тънки филийки, сирене, три на ренде глоба.

Очаквайте тестото се разточва във форма на кръг, не забравяйте, че тя трябва да бъде тънък, перфектно дебелина - 2-3 мм.

Смазва обработвани детайли ожулена или доматено пюре, добавяне на подправки (черен пипер, риган) поръсени с настъргания пармезан, поставен върху най филийки колбас. Сложете го още един слой на сирене.

Фурна загрява до 300 градуса и печете 10 минути.

малка тайна

За смазочни бази, подходящи протрити домати, но ако искате да се готви вкусна пица по оригинална рецепта, то тогава е по-добре да се направи италиански дресинг. За това ще е необходимо:

домати в сок - 100 грама;
Зехтин - 1 супена лъжица;
Базил - 3-4 листа;
риган, сол на вкус.

Всички съставки трябва да се смесят, докато гладка в блендер, сложи малко огън, за да се получи след 10 минути и сложи да се охлади.

Пеперони пица рецепта е много проста, но главната роля играят продуктите тук. Особено остра храна и прекрасен аромат сигурен, че ще се съберат на масата приятен хора, които нямат нищо против споделянето на вкусна хапка.