Как да се готви вкусни зеленчукова супа с боб рецепта със снимка
Здравейте скъпи читатели. Борш - колко различни рецепти в една дума. Той е месо и постно, със зеле и червено цвекло, червено и зелено, с боб и гъби. Всяка домакиня винаги знае как да се готви няколко вида храни.
Така че в менюто ми има три рецепта борш червено украински. с боб и зелен. Понякога ги готвя без месо, но след това не забравяйте да добавите боб. Някои домакини заради липсата на месо, посочени това ястие като постна супа с боб. Но аз ще се противопостави, тъй като наличието на зеле и цвекло го поставя наравно с царя от първите ястия - борш.
Зеленчукова супа с боб - питателна и вкусна първо ястие без месо. Но липсата на животински мазнини по никакъв начин не се отразява на вкуса и предимствата на супа. Рецептата на този борш е много популярен сред вегетарианците, където никой месо се компенсира с обилна боб. Като си спомня анекдот в тази тема, тя идва на ум е винаги тази вегетарианска супа.
- Кажи ми, се обръщат към готвя задушени зеленчуци?
- Разбира се, че ще се нарича супа!
Предлагам една проста рецепта за зеленчукова супа с боб. Ще трябва всички същите компоненти като в обичайните, познати на всички ястието на месна супа.
А просто супа с боб
- Фасул - 1 Zhmenya
- Картофи - 4-5 бр.
- Морковите - 1 бр.
- Зеле - ½ единици.
- Лукът - 1 бр.
- Цвекло 1 единица.
- Доматеният сок - 150-200 гр
Рецепта снимки - карвинг
Фасул трябва да бъдат предварително се накисва. Най-добре е да се пълни с вода за една нощ. Използването може да бъде от всякакъв вид и размер на боб. Традиционно, супата е направен от нормалните бял боб.
По време на накисване на зърната трябва да се увеличи с 2-3 пъти. Този метод ще спести време при готвене.
Големи моркови трябва да се режат на кубчета. Първоначално го нарежете на тънки кръгчета, а след това ивички. Ясно се види как нарязани зеленчуци, включително моркови на кубчета, може в статия, посветена на нарязване зеленчуци.
Половината от средно голям зеле фино котлет и леко завита с ръка.
Big глава кромид лук се нарязва на малки кубчета.
Картофи, нарязани на кубчета от среден размер на случаен принцип.
Цвеклото котлет пръчки. Така че това не е боядисана в различен цвят на останалата част от зеленчуците, е по-добре да го направя последен.
Как да се готви вкусни зеленчукова супа
В тенджера изсипете боба и я напълнете с вода. Когато заври, тъмната разновидност може кална вода. Водата трябва да се източи и изсипете боба свеж.
На горещ тиган в малко количество масло запържете лука, докато омекне. Когато лука ще станат прозрачен цвят, добавете морковите. Оставете да къкри зеленчуци в продължение на няколко минути.
В отделен тиган запържваме цвекло. Когато тя беше малко primnetsya, изсипете доматения сок и оставете да къкри за 3-4 минути Бурак.
За да се сложи сварени бобови кълнове. Ако една зеленчукова супа, направена от млад зеле, първите картофите отиват в пота.
След кипене, добавят към зеле пан картофи.
Следваща във вряща вода е zazharki от моркови и лук.
Последното от борш червено цвекло, предвидена. Добавете сол готова супа да ви хареса. Оставя се да ври 5-7 минути и всички на разстояние.
Но чесън кнедли са много полезни. На тях ще бъдат обсъдени в следващата статия. Бон апети!
Вашата версия. Защо го направи! Исках да видя дъното на резервоара за газ?