Как да се готви вкусни картофи

Как да се готви вкусни пресни картофи?

От младите картофи може да бъде приготвена много прости и вкусни ястия.

Ето някои рецепти. Млади картофи съдържа много воднисти частици, така че не може да ври вода, а преди самото готвене, за да изчистите от млада кожа, поставете в тенджера, добавете маслото, поръсва се с копър и магданоз, сол на вкус, капак и се слага в тенджера с вряща вода. Simmer на водна баня на 1 час.

Нови картофи със сметана

Изчистване на килограм картофи, която се готви, докато омекне в подсолена вряща вода. След изтичане, се добавят 100 г масло (крем) и къкри, от време на време се разбърква или разклаща. След охлаждане в картофена добавят няколко скилидки чесън, нарязан на ситно, чаша заквасена сметана и още няколко минути, за да продължи да се изнеса. Сервирайте готовата картофите щедро поръсете с магданоз или копър.

Как да се готви вкусни картофи

Малки (за предпочитане кръг) нови картофи чисти, но не нарязани. Промива в решето да се оттича водата. В малка алуминиево блюдо поставя 2-3 супени лъжици. л. масло, попълнете три четвърти от обема на картофи. Сол не е необходимо. Покрийте плътно с капак и се поставя в малък пожар. капака не трябва да се отваря често. Това картофите не полепнали по дъното и равномерно пържени, тиган от време на време трябва да се разклати по време на приготвянето на ястия. Когато картофите от замахването идва чукат "тъп", можете да изгасят огъня. Стойка за няколко минути под капака затворен и само тогава сезон със сол и се поръсва със ситно нарязан Зелените.

Продукти: пресни подправки и сол - на вкус, 1,5 кг малки картофи, 2 чаши месо сос, 100 грама масло.

Малки нови картофи чиста, покрийте със студена вода, добавете сол и се оставя да ври вода. След изтичане, картофи и сух посочени в тенджера един слой на картофени топки докосват дъното. Фрай до златисто кафяво, изливат месо сос, поръсва нарязан копър и сервирайте.

Най-популярни: