Как да се готви в чаша

Топлоустойчива стъклария (различни форми, тенджери, тигани) става все по-популярни. Тя може да се използва за готвене във фурната, микровълнова фурна, горелки за газ и електрически печки. В този случай, стъклария щадящи околната среда, не поемат миризми, мазнини и ръжда. Прозрачността на материала улеснява контрола на процеса на готвене. Въпреки това, готвене в тенджера от стъкло има свои собствени характеристики. В тази статия, ние ще ви покажем как да се готви в стъклен съд.

Стъкло - това е много крехък материал, тъй като е необходимо да се справя много внимателно. Това ястие не може да падне, удари или поставяйте тежки предмети върху него.

Как да се готви в чаша? Не забравяйте, че стъклото е много лош проводник на топлина. За равномерно нагрява съдове, готвене на печката е желателно да се използват стъклени подложки кръгла форма и газови горелки препоръчва допълнително пламък делител означава поставени метала. Ако заложите на капацитета на кръгла горелка или овални, например, с правоъгълна форма, дъното ще се нагрява неравномерно. В резултат на това на стъклото може да се счупи по време на готвене. Правоъгълни и овални обещава да бъдат използвани за микровълнови печки и пещи, където нагряването е еднакъв.

Преди да поставите стъклена чиния върху плота, във фурната или микровълновата. Уверете се, че външната страна на повърхността е суха. Не поставяйте в предварително загрята чиния студени течности и не поставяйте замразени храни, тъй като се дължи на резки промени в температурата на стъклото могат да се счупят. Ако по време на подготовката трябва да напълни съда вода, го правят на малки порции се добавя течност директно в средата на съда и не на стената, докато непрекъснато се разбърква. След готвене, изделия от стъкло трябва да бъде поставен на специален щанд, а не на студен перваза на прозореца или в мивката.

Как да се готви в чаша? За храната не изгаря по време на готвене на електрическа или газова печка, грес дъното масло или водно стъкло, съдове за готвене. Cook при ниска мощност (за електрически котлони) или при ниска температура (газ). Антената трябва да бъде постоянно разбъркване, особено ако има гъста консистенция.

Съдове от стъкло може да се измиват в съдомиялна машина. Ако храната е изгорял, че не е необходимо да търкат далеч нейните остри предмети, метални четки или гъби, абразивни почистващи препарати. От тази съдове за готвене повърхност е много разглезен. За да премахнете изгорели остатъци по-добре да се потопят гърнето за известно време във водата и мек почистващ препарат.