Как да се готви торта без фурна за дома - за семейства
Домашна торта - това е специално лечение несравним с нищо друго. Винаги пресни, изработен от доказани продукти без добавяне на комплекс от "химия", тази торта ще зарадва цялото семейство и приятели. Разбира се, в магазините можете да намерите торта за всеки вкус, размер и "цвят". Този десерт ще пропусне само едно - любов и дом на топлина. Традиционно торти за сладкиши, печени в специални форми с подвижни брони във фурната. Като по чудо вместо тесто от фурната въздух буйни високи златни бисквити, по-тежки и заквасена сметана, богати торти, златни медени бисквити, хрупкави Слойки ... Но какво да се прави, така че ако искате да се готви торта, но не може да използва фурната? Това не е причина да се откаже от домашно приготвени сладкиши! Възможности за приготвяне на храна е много проста, но вкусни и необичайни торти без фурна са много - ще ви трябва котлон и тиган.
Палачинка торта "Зебра"
Палачинки - това е не само обикновени и традиционни деликатеси на Сирни Заговезни вторник. Като прибавим към обичайните палачинки какао тестото, можете да получите реална меки шоколадови торти, перфектно съчетани с никакъв крем. "Зебра" - една много сладка торта с шоколадов крем вкус, череша разреден приятна киселост. Разрезът тази торта изненада - истински черно-бял зебра!
Продукти: 1,5 чаши топло - не гореща! - млякото, яйцата, 3 супени лъжици. л. масло, на гл. л. сол и ванилия, захар на вкус, 2 супени лъжици. л. този горчив какао, малко повече чаши брашно, или опитайте да добавите какао на вашия любим "палачинка" рецепта, коригиране на размера на захар; 280 мл 35% крем, 250 мл 25% крем, маскарпоне или 0,5 кг меко сирене, захар на вкус; 70 г шоколад; консервирани череши.
- Смесете мляко, вода, захар, сол, след което се налива малко да разбитите яйца, масло.
- Смесете брашното с какао и постепенно влиза в смес мляко, омесване на тестото.
- Фрай палачинки суха шоколад върху всяка страна на тиган (1-2 минута)
- Разбийте сметаната отделно и извара със заквасена сметана, разбърква се един с друг. Сглобете торта promazyvaya всеки шоколадов крем палачинка, с изключение на последната. На един или повече слоеве в средата на тортата лежеше на череши, сливи излишък сок.
- Изсипете торта пудра, Разтопете шоколада и добавяне на една супена лъжица сметана и масло за блясък.
Структурата на теста е вече част от маслото, така палачинки шоколад изпечени върху суха тиган. Въпреки това, ако все още се придържат палачинките, намажете с масло тава, като се използва силикон четка. Кремът може да се промени, като добавите само крема или заквасена сметана или извара. Крем определят дебелина. Перфектен летен вариант - да се постави на върха на шоколад палачинка и пресни плодове и залейте прозрачно желе.
Пясък торта "Експрес"
Торти в тази торта наподобяват пясък - средна дебелина, са крехки и много вкусни. Торта необходими по-малко от час, за да се подготвят, и като го пестеливи домакини - всички продукти са много прости. крем няколко варианта - на нефт и яйчен крем. Първият - богата, ароматни, благодарение на гайки и карамелизиран мляко. Вторият крем много светла и просторна. Това е невероятно колко бързо можете да приготвите това сладко чудо!
Продукти: 250 грама заквасена сметана, половин чаша захар, 1-2,5 чаши брашно, бакпулвер, яйца; 200 грама масло, половин чаша счукани орехи, 1 консерва кондензирано мляко.
- В разбитото яйце със захар, добавете сметаната. Отделно се смесват брашното с бакпулвера.
- Свържете съставките и месят тесто, за да еластична състоянието, в което тя не се придържаме към ръцете.
- Тестото ролка тънки кора подходящи за диаметъра на съда.
- Фрай shortcakes за 4 минути от всяка страна.
- Пригответе крема, месене масло, ядки, кондензирано мляко.
- Сглобете тортата, пропуснали някоя от кремовете. Горна излее торта с шоколадова глазура, се стопи с шоколад или се поръсва с галета на сладкиши.
Брашно в тестото може да се наложи по-малко или повече, да гледате неговата последователност. Масло сметана дълго - крем може да беля. Ако яйчен крем формира бучки, размахване на крема с миксер (можете дори на табелката). За да се подготви яйчен крем, размахване на яйцата и половин чаша захар и ванилията, добавете около 180 мл мляко, няколко супени лъжици брашно и разбийте отново. Поставете тенджерата с бъдещето на каймака на среден огън и варете, докато дебел (крем трябва да се разбърква непрекъснато). Горещата Кремът се сложи малко масло и разбъркайте.
Торта "Вкусът на детството"
Много от тях ще си спомня тази торта с бисквити, които идват от детството. В едно семейство, тя е наречена "Дървото", друг - "Хижа", в третата - "Хижата". Всеки има своя тайна в готвенето: добавите стафиди или бонбони, поставяйте сладкиша специална форма, изсипете глазура от какао или троха. С тази торта готвач се справи без никакъв опит и вкус за дълго време ще си напомням, принуждавайки повече от веднъж, за да се подготви тази проста торта.
Състав: маслена бисквити или бисквити; 0,5 кг меки извара, 150 г масло, сливи, захар, ванилин; шоколад и мляко
- Камшик извара със захар (на вкус), ванилия и масло. Сини сливи, предварително задушени преварена вода и ситно нарязани.
- Леко потапяне бисквитки в млякото, сложи няколко бисквитки. Promazhte сметана и повторете слоеве, като не забравяме да се постави парчета на сини сливи.
- Направете глазура, Разтопете шоколада и добавете една супена лъжица мляко. Изсипете последния си горния слой от бисквити.
- Нека седи в хладилника за около 5 часа.
Ако черният дроб е много мека и нежна, а след това млякото е по-добре не се потапя. Както пълнене Разнообразяване торта сушени плодове или бонбони. За да се подготви торта най-удобния поднос или тава.
Така че, можем да се подготвим стотици торти, заобикаляйки фурната. Тези, които са много далеч от готвенето, можем да препоръчаме да купуват готови вафли или бисквитени торти и да изразят своето въображение, да създадете свой собствен сладък шедьовър.