Как да се готви тюрлюгювеч класически рецепта за хеш

Окрошка - студена супа квас, серум или кисело мляко, където основният компонент са зеленчуци. Също така може да бъде хеш месо или риба.

Hash откриватели, според легендата, станали с баржи моторни превозни средства по Волга. Фермерите хранени не е много добра, тяхната диета се състои главно от овесена каша и супа. И за обяд те издава квас и сушена риба. Но лодкарите трябваше лоши зъби, беше трудно да се яде суха риба, а след това те започнаха да го накиснете в квас. След това постепенно се добавя зеленчуци и супа стана много обилна.

Още в началото на ХIХ век това не е първият хеш ястието се сервира като предястие. Тя се готви да квас и кисело супа. Също известен рецепти на базата на кисело зеле туршия, суроватка и мътеница. Но в област Рязан и Тула тюрлюгювеч, наречена "варя" и "квас".

Как да се готви тюрлюгювеч?

За хеша трябва да се избере пресни зеленчуци и меса от различни видове. Но можете да използвате наденица. Това ще бъде много вкусно, ако тя също ще бъде от различни видове.

Hash може да бъде и риба. Тя е много подходяща за лин, костур, щука, защото месото на тези видове риби сладък вкус. Риба преди хранене нужда да ври, рязане на отделни парчета, по-рано.

В основата на хеша, че всеки може да избере за себе си индивидуално, според вашия вкус. Но класическата основа се счита за нормално домашно варя.

За около 1 / 5-1 / 6 на хеш течният пълнеж трябва да бъде всичко на една литра квас. Можете да добавите подправка към солени гъби. В края трябва да добавите яйцата твърдо сварени.

Помислете основната рецепта хеш класика

- говеждо месо, за предпочитане филе - тристагр;