Как да се готви тестото върху pigodi съм много щастлива домакиня
Искам да споделя с вас най-лесният рецепта на тесто за въздух и мек корейски мая торти pigodi! Споделете основните нюанси и тайните на готвене тесто.
Не забравяйте да прочетете основната статия за това как да се готви pigodi.
- 600 грама брашно;
- 400 мл изворна вода или минерална вода;
- 50 мл растително масло;
- 1 чаена лъжичка сол;
- 2 супени лъжици на дрожди;
- 1 супена лъжица захар.
Как да се готви тестото върху pigodi?
Първо трябва да знаете някои от нюансите на готвене тесто.
- Тестото не трябва да се реже с нож, и свитък с точилка и да правим всичко само с ръцете си, енергия дори да се каже, че по този начин храната е импрегнирана с вашата енергия и любов.
- Тестото трябва да е добре rastoyatsya, два пъти и увеличаване на обема от четири пъти.
- Брашното се пресява е най-добре, тъй като се насити с кислород, и тестото ще бъде без бучки.
- Кук, което трябва да се обичат и добро настроение!
- За pigodi най-добре да се вземат пролетта или минерална негазирана вода.
- Мая "Не ми харесва", за да бъде нарушен, така работят възможно най-малко манипулации по време на месене на тесто и тесто.
- По време на готвене, не отваряйте капака след готвене и mantyshnitsy не драстично хладно pigodi, и ги поставя в контейнер и се покрива с кухненска кърпа или памучен плат.
Първото нещо е да се направи за приготвяне на кафе. За да направите това, вземете приготвени съставки:
- 4 големи лъжици брашно;
- 2 чаени лъжички мая;
- 1 супена лъжица захар;
- Една чаша топла изворна вода.
За тестото разбъркайте добре, най-напред ли да смесвам сухите съставки. В чаша се изсипва пресятото брашно, мая и захар.
I изсипва чаша топла вода и се разбърква отново в този етап вече можем да наблюдаваме дрожди оставя реакцията и се образуват мехурчета. Важно е, че водата е топла, тя ще подобри процеса, но не прекалено горещо, маята, няма да се заваряват.
Оставя се да престои 5-15 минути, само за да формира тук такава великолепна шапка. В топлите дни, сложих една чаша отвара на прозореца, от естествената топлина по-добре мая възкръснал.
Колкото по-голям капацитет, където ще се месене на тесто, поръсва половината от останалите брашно, сол и растително масло. Важно е да се смесват солта, преди да добавите маята, защото солта спира процеса на ферментация.
Изсипете останалата част от водата, е желателно, че това е твърде топло, така че тестото се издига по-бързо и по-добре.
Всички микс, можете да го направите с лъжица, защото тестото е течен и се придържаме към ръцете си.
Сега изсипете отварата и повишаване на останалата част от брашното.
Замесете тесто. Тя трябва да бъде умерено еластична и не се придържаме към ръцете. Не забравяйте да смажете масло за тестото не zavetrilos. Изолирайте и премахване покачване с около 1,5-2 часа.
Тесто след първото вдигане.
Това е начина, тестото се е увеличил след второто изкачване.
След това намажете повърхността на масата с масло, грес и маслени ръце, толкова по-добре да извайвам pigodi. Всички тестове са разпуснати върху топките, с размерите на топка за тенис.
Започнете да изваят от първия до последния топката се движи, което трябва, така че времето за тесто, за да се влеят малко и се изкачи.
Използвайте пръстите си, за да се месят топката.
Краищата могат да направят малко по-тънки, отколкото в средата.
Излива се охлажда пълнеж.
Стегнат сляп според региона.
Обичам затвори край "опашка".
Pigodi Сложете намазана mantyshnitsu и се покрива с кърпа кухня. В този момент аз слагам водата да заври за около 30 минути, а през това време pigodi добри инфузии.
Задушени 40-50 минути. След pigodi са варени, поставете ги в купа или тенджера, която обхваща отдолу и отгоре с кърпа или памучен плат.
Това е всичко, pigodi готов!
Обърнете внимание на рецептата и да се има предвид нюансите на вашия pigodi са най-вкусните и апетитни!
Полезни статии
- Рецепта pigodi корейски
- Как да се готви pigodi с кимчи?
- Рецепта за Cooksey на корейски
- А просто рецепта за вкусна домашно приготвени сладкиши
- Хе пилешки стомаси в корейски
- Rolls у дома
- Рецепта тънки хрупкави вафли в вафла желязо
- Един класически рецепта палачинка мляко
- Рецепта тънък яйчен крем палачинки с кисело мляко
- Лесна пица рецепта у дома
