Как да се готви свинско кожа - свински кожи рецепта - рецепти

• • За първата рецепта:
  • свинска кожа - 500 г;
  • сол - на вкус;
  • черен пипер - 5 бр;
  • Лук - 1 бр;
  • растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
  • светлина нефилтрираната бира - 150 гр;
  • ориз оцет - 100 г;
  • Чесън - 3 сегменти;
  • смлян черен пипер - на вкус.
  • За втората рецепта:
  • свинска кожа - 500 г;
  • моркови - 2 бр;
  • Лук - 1 бр;
  • Български пипер - 1 бр;
  • сол - на вкус;
  • черен пипер - на вкус;
  • черен пипер - 4 бр;
  • Чесън - 2 скилидки;
  • дафинови листа - 3 броя.

За подготовката на печен свински кожа, се разшири до 500 грама продукт на масата и отреже всички излишната мазнина, оставяйки само половин сантиметър. Ръбовете на кожите и подреден разреза, след нисш напълно в вряща вода и се готви за 40 минути, добавяне на 5 грах черен пипер и сол на вкус.

Една голяма глава лук настъргвам големи кубчета и запържете леко в олио до златисто кафяво. Излива се 150 грама лук светлина нефилтрираната бира до възпаление, добавете 100 грама ориз оцет и премахване на тиган от топлина.

завършен кожата изплакнете със студена вода, поставят се в тавичка и място на мазнини лък. Топ избутвам през преса 3 скилидки чесън, черен пипер сезон и сол на вкус.

Сгънете кожата на половина, покриваща горната част на пълнежа, а след това се излива своя бирен сос. Отново, сол и черен пипер и се поставя в предварително загрята на 180 ° С в пещ в продължение на половин час. След това завъртете на кожата и се готви за още 20 минути. Готов храна служи с варен ориз.

Подгответе хвърляне на свинска кожа. За да направите това, изчистете 2 средни моркови и нарязани на филийки. Една голяма глава лук котлет пръстени половина. Един чушки, премахване на дръжката, заедно с семена и ги нарежете на тънки ивици.

Fry зеленчуци в растително масло, заедно със сол и пипер на вкус. изтичане на остатъчно масло. Подредете бекона на върха на запълването на пържени зеленчуци, ролкови кожи в стегнато руло и вратовръзка нишката на няколко места.

пот кипене на водата podsolite вкуса на, добавете 4 грах черен пипер, 2 скилидки чесън, дафинов лист 3. Поставете рулата в тиган, и веднага след като заври водата отново, намаляване на топлинна енергия, която се готви в продължение на 2 часа. Готов рулада хладно, извадете от всичко това кожата, нарязва на порции парчета и да осигури на тепсия.