Как да се готви свински черен дроб в заквасена сметана за проста и вкусни рецепти

Свински черен дроб - универсален продукт, от който можете да се готви най-различни кулинарни изкушения, без да харчите много пари и много време. По време на готвене, много се чудя колко е необходимо да се готви? Свински черен дроб трябва да бъде приготвена не повече от 30 - 40 минути.
Следва да се отбележи, че един млад животински черен дроб по-крехко и вкусно. Преди да започнете да готвите на черния дроб е необходимо да се премахне напълно филма, и едва след това да започне да се накисва и подправени с подправки и заквасена сметана.
Храната се приготвя от свински черен дроб във всяка къща. Рецепти от свински черен дроб много голяма част от нея може да направи сос, готвят черния дроб в сметанов сос, запържен, пържени и много възможности. Тази статия предоставя оригинални и много вкусни рецепти за свински черен дроб.

Countrylike

• една четвърт от един литър заквасена сметана;
• две лампи;
• Четири супена лъжица брашно;
• подправки, черен пипер, сол и билки за вкус;
• растително масло за пържене.

1. За да започне с свински черен дроб се внимателно се промива със студена вода за отстраняване на жлъчните пътища и на филма, ако е необходимо.
2. Следван от черен дроб се нарязва на малки кубчета и се оставя настрана.
3. Обелете лука, сложете в тенджера на огъня с масло, така че да се затопля, но този път ситно нарязания лук.
4. Изсипете го в нагрята тиган и запържете за пет минути на среден огън, докато не придобие приятен златист цвят.
5. След това сложете на черния дроб в тиган, всичко се разбърква добре, покрийте и оставете да къкри яхния за седем минути.
6. След този период, изсипете заквасена сметана, черен пипер, сол, сезон с подправки на вкус и се готви на черния дроб в заквасена сметана.
7. След пет минути, добавете брашното и разбъркайте добре, след което се оставя на черния дроб в заквасена сметана гният в продължение на десет минути при затворен капак на слаб огън.
8. Добавете пресни подправки, разбърква се отново.
9. Ястието е готово! Пригответе ястие в сметанов сос бързо и лесно!

Черен дроб с пикантен сос

Оригинален черен дроб вкус свински отдава използвате пикантни горчица и ароматни подправки. Dish особено харесва мъже и почитатели на горещо и пикантни храни.
съставки:

• свински черен дроб - 400 грама;

• чаша мляко;
• няколко луковични крушки;
• Две чаши заквасена сметана;
• чаена лъжичка гореща горчица;
• два или три скилидки чесън;
• билки, черен пипер;
• сол на вкус за подправка, и магданоз, копър и целина.

1. Fry препоръчва в растително масло.
2. Промитият свински черен дроб нарязани на парчета средната дебелина и след това се накисва. За да направите това, поставете на черния дроб в дълбока контейнер, изсипете млякото и оставете за половин час. Това ще даде на черния дроб невероятна мекота.
3. Обелете и фино котлет лука.
4. Загрейте дълбок тиган и сложи обратно лък запържете го в олио до златисто вкусни.
5. Мариновани свински черен дроб в тенджерата и подрастващи, като периодично се разбърква, в продължение на десет минути.
6. Успоредно с това, което трябва да започне да се подготвя горчица-крем сос. За да направите това, смесете горчицата и сметаната с брашното до гладка, добавя счукан чесън и ситно нарязан Зелените. Sauce е готов!
7. Добавете горчица и сметанов сос в тигана, щедро сезон с подправки и се готви за още пет минути.
8. Антената е готова.
9. Рецептата е проста и интересно! Бон апети!

Чернодробната Строганов

Това е доста проста рецепта за вкусно ястие със сос, който няма да остави никого безразличен. Черен дроб, тя може да бъде бързо и вкусно готвене без брашно.
съставки:

• около 0,5 кг на черния дроб;
• 0,25 кг сметана;
• някои крушки;
• черен пипер и сол на вкус.

1. Предварително пречиства от филм и жлъчните канали на черния дроб се нарязва на кубчета.
2. Запържваме лука до златисто кафяво на умерен огън в дълбок тиган, след това добавете черния дроб и се размесва добре и се запържва.
3. Напълнете продукти заквасена сметана, покрийте и оставете да къкри в продължение на десет минути.
4. Липса брашно позволява течна сметана сос, образувана по време на охлаждане.
5. Ястието е готово, можете да го изпратите до гарнитура зеленчуци, дъждуване ароматизирана сметана сос.

Чернодробната задушени със зеленчуци

Лесно и бързо рецепта за свински черен дроб с моркови. Вкусно и здравословно ястие е сигурен да се моля всички членове на семейството и дори деца.
съставки:

• кг свински черен дроб;

• две средни моркови;
• две лук;
• две скилидки чесън;
• две супени лъжици заквасена сметана dvadtsatiprotsentnym;
• половин чаша мляко;
• зехтин и подправки за вкус.

1. За да свински черен дроб е вкусна и нежна, че е желателно да започнете да готвите през нощта. Препоръчително е да се накисва почистени от филми на черния дроб в млякото и оставете през цялата нощ.
2. Преди готвене трябва да се реже лук на тънки полухалки на груби ренде настържете морковите на ситно чесън.
3. черния дроб на рязане клинове необходимо да се върху нагрята масло тиган.
4. След минута на готвенето пожар трябва да се отпусна, черния дроб обърне и да си зеленчуци, подправете със сол.
5. На следващо място, пригответе соса. За соса, смесете млякото и сметаната, добавете подправките. Изсипете соса в тенджерата за зеленчуци.
6. Покрийте и оставете на черния дроб яхния двадесет минути.
7. Антената е готова.
8. Като гарнитура препоръчваме използването на картофено пюре или зърнени култури.
9. Рецептата е проста и интересно! Насладете се на ястието в сметанов сос и сте здрави!