Как да се готви супа зелени рецепти

Супи с коприва, киселец или спанак обикновено се нарича зелена супа. Супа с млади коприва, които се събират през май, снопче трева е необходимо да попари с вряла вода и се нарязва на малки парчета, с изключение на груби стъбла. Два литра вода или месо бульон се вари, обелете няколко картофа, половин дузина, пуснете картофени кубчета във вряща вода, ври 10 минути, след което добавете билки коприва, zazharku на лук и моркови, добавете сол на вкус и да доведе до възпаление и пет минути, за да попълните супата с бита яйца, нарязани или варени (само две сурови яйца, приготвени може да отнеме до 4 единици), да доведе до готовност на кипене, отстранете от огъня. Сервира се със заквасена сметана и зелен лук, поръсва се с нарязан копър или магданоз, кантарион и девисил, някои зеленчуци харесват.

Вместо коприва може да отнеме киселец или спанак, или равномерно това да се смесят. Спанакът е привлекателна, защото топлата вода тя запазва яркозелен цвят и киселец придава особен вкус.

Зелена супа - това е вкусна, полезна и питателна. В тази супа много витамини и затова има свойството да се даде издръжливост и енергия.

Можете да се готви супа зелен, например, с киселец или спанак и зелен грах супа със зелен или подхранващ супа, подправена сметана и парченца варени яйца.

Супа може да бъде приготвена месо бульон на постно месо или пушено месо, риба или червено с гъбички (като супа Eshil shorba) и т. D.

Yesil shorba супа кипят в казан, че Кримската чиния. За да направите това, много продукти, като например:

киселец - единичен лъч,

Спанак - единична греда,

зелен лук - една греда,

два стръка естрагон,

магданоз сноп

пет парчета от картофи,

моркови едно парче,

гъби - 100 г,

гърдите на говеждо месо - 400 гр,

растително масло - 200 мл,

яйца четири парчета,

ориз - четири супени лъжици,

прясно смлян черен пипер на вкус

сол, захар на вкус,

Балсамов оцет или лимонов сок - 50 мл.

След изготвяне на цялата необходима и изисква котела. Подгряване на котела, да го излее растително масло, нека да ги запишете, а след това пържени до златисто кафяво говеждо гърдите, след като я хвърля лука и се запържва за да стане прозрачна, а след това сложи моркови на пръчици, дори СРЮ всички заедно в продължение на пет минути, след което се нарязва на четири на гъбите и запържете малко, и се налива вода да ври в продължение на известно време заедно, докато месото омекне и стане готов. След това, поставете нарязани парчета картофи, когато водата се свежда до определяне на ориза и варете, всички заедно, докато картофите омекнат. Освен това, супа се поставя и варени нарязани настъргани яйца, прахообразен зелено (спанак, зелен лук, estrakon, магданоз), раздробена чесън. На следващо място, нека pobudet супа на огъня и pokipit още пет минути в края добавете една капка оцет или лимонов сок, от този вкус е по-изразена и интензивен. Поставянето на огъня, оставете супата по-късно инфузии. Бон апети!

Можете да се готви супа с броколи.

500 грама броколи (пресни или замразени)

Картофи - бр 3 среда (не е задължително, но би било по-питателна и повече)

Морковите са един висок

Сол и пипер на вкус, сметана (половин чаша), масло за пържене

Fry лък с morkovyu.Otvarit броколи, зеле kartoshku.Dobavit на пържени картофи и зеленчуци и каша (tolkushkoy пасатор или) чрез добавяне на малко вода и сметана (бульон) до желаната дебелина. Сол и черен пипер (който обича) отгоре можеш да хвърлиш бисквити или пресни билки, половината от яйцата.

Също така, можете да направите супа със спанак.

Това е много проста. Тази супа може да бъде приготвена с киселец, и това е възможно с коприва. Възможност за месна супа или без него. Аз готвя месо бульон, които се движат: картофи, моркови, а когато варени добавите нарязани зеленчуци (коприва, точно преди лечението - опарване). В края на готвенето, за да добавите преварен разтопено масло лук и дафинов лист на вкус и много тънка струя kontse- излее сурово яйце. В този случай, супата е постоянно притеснява. Супата е готова! Бон апети!