Как да се готви супа от замразени гъби - най-добрите рецепти

Предлагаме ви да научите как да се готви супа от замразени гъби, а ние ще споделим най-добрите рецепти за гъбена супа на замразени гъби.

Един от най-популярните начини за подготовка за зимата се превръща в скреж. В присъствието на сухо замразяване камера може да бъде запазено плодове, плодове и зеленчуци. Днешните домакини предпочитат прясно замразени дарове на природата, тъй като те запазват максималния размер на хранителни вещества.
От замразени плодове правят отлични десерти свежи, ароматни плодови напитки и свежи гарнитури за сладкиши. Замразени зеленчуци също са идеално допълнение към месни ястия или необходими съставки за супи и гювечи.
Сред цялата гама зимни зеленчуци, събрани в специално място гъби. Такъв продукт се превръща в любимо за готвене и участва в подготовката на много ястия. Така че, гъби баници и сладкиши са обичани от всички членове на семейството. Само пържени гъби са отлично независим ястие за вечеря. Е, сърдечен, ароматно, подхранваща супа от гъби ще даде шансове на всеки от първите ястия. И днес ние ще ви кажа как да се готви вкусни гъбена супа замразени гъби.

Замразени гъби ползи и вреди

Ползите от замразени храни могат да говорят за дълго време. Като се има предвид благоприятния ефект на студено върху продукта, можем спокойно да кажем, че максималният размер на хранителни вещества, съхранявани в плодове и зеленчуци с малко или никакви промени.
Замразени гъби съдържат максималния размер на растителни протеини, въглехидрати и фибри, и следователно са отличен източник на енергия.
Редовната консумация на гъби дава възможност да се водят здравословен начин на живот и да направи вашата диета балансирана.
Но е важно и времето, което хората с проблеми на стомашно-чревния тракт е противопоказан употреба на гъби. Деца до 7-годишна възраст също не трябва да предлагат гъби.
И, разбира се, си струва да припомним, че повече от половината замразени храни започват да губят свойствата си, поради ледени кристали, които ги унищожават.

Гъбични видове, подходящи за замразяване и техния метод на преформа

Като правило, подходящо за замразяване на тези видове гъби, които вие сами са събрали през лятото и есента. Най-често това се случва манатарки, пачи крак, гъби и манатарки. Но ако вие сте добре запознат с други видове гъби, а след това да ги замрази, както добре.
За да се замразява подходящи само пресни гъби, събрани по време на замразяване ден или повече от един ден преди това. Желателно е, че гъбите са били цели, силни и не са започнали да гният. Тогава, след срутване на гъби ще ви зарадва с външния му вид и вкус.
Преди замразяване на гъбите трябва внимателно да се оправи, отделена от листа, трева и пръст. Ако желаете, гъбите могат да се мият под течаща вода, но в този случай ще трябва да ги подсушете преди замразяване върху хавлиена кърпа или салфетка. Boletus препоръчва за почистване на кожата.
Ако искате, можете да ври малко преди замразяване на гъби в обикновена вода в продължение на пет минути. След това гъбите трябва да се изхвърли в гевгир, дай ги на сухо и хладно.
Възможно ли е да се замразява-изсъхне гъби във фурната за 5-10 минути. След това, те също трябва да е готино.
Замразете гъбите трябва да бъдат такива части за размразяване, можете напълно да го използвате за готвене само едно ястие.
Fungi замразяване трябва да се направи, като ги разпространява един от друг на плоча или друг плосък контейнер. Един час по-късно podmerzshie гъби може да се налива в чанта или контейнер. Дръжте замразени гъби може да бъде при температура от -18 градуса е не повече от една година. В идеалния случай - шест месеца.
За да се размрази правилно гъбите, те трябва да се премести в хладилника от фризера и ги позволи razmerznutsya по естествен път. След размразяване на гъбите трябва незабавно да се пуснат в употреба. Размразените продуктът не може да се съхранява в хладилник или повторно замразяване.
Ето някои рецепти за вкусни и необичайни гъбена супа на замразени гъби.

Retsept№1. Супа от замразени гъби и боб

Тази супа е отлична вкусна супа с добавяне на ароматни боб. Вие ще видите, че този аромат ще донесе храна за дома си всички съседи и приема гости. Изненадайте любимите си хора с кулинарните си умения.
съставки:
Замразени гъби (всички) - 250 гр.
Фасул - 100 гр.
Морковите - 2 бр.
Лукът - 2 бр.
участък масло. - 3 супени лъжици,
Пресни зеленчуци - един куп,
Сол и черен пипер - на вкус.
Как да се готви супа с боб замразени гъби:
На първо място внимателно моите боб и да го накиснат за една нощ в малко вода. На сутринта се оттича водата, изсипете подути зърна 2,5 л вода и се подпали.
След като зърната започват да ври, да накладат огън и се готви по-тихо, че в продължение на 30 минути. След това се изсипва вряща вода замразени гъбена супа и варете още 15 минути на среден огън. Ако гъбите преди замразяване не се мият, те трябва да се измиват под течаща вода.
Супата се свежда бавно, но междувременно ние почистване и по-малки лук и моркови. Нарязани и настъргани зеленчуци изпращат в тенджера със супа. Ние даваме къкри за още 10 минути.
След време добавяне в саксия супа растително масло, сол и пипер. Сварете супата за още пет минути и изключете огъня.
Сервирайте супата, което трябва с пресни нарязани билки. Насладете се на вашия апетит и добро здраве!

Рецепта №2. Супа с юфка и замразени гъби

Това гъбена супа с добавянето на юфка ще бъде отлична вечеря за цялото семейство. Богат подхранващ, ароматни супа ще бъде вашето кулинарно постижение. Опитайте се да се готви нещо ново и отворите кулинарни таланти.
съставки:
Замразени гъби - 200 гр.
Noodles - 60 гр.
Картофи - 1 бр.
Лукът - 2 бр.
Морковите - 1 бр.
Доматено пюре - 2 супени лъжици,
участък масло. - 2 супени лъжици,
Дафинов лист - 2 бр.
Сол и черен пипер - на вкус.
Как да се готви супа с гъби и замразени юфка:
В тенджера изсипете 2 литра вода и го сложи на огъня. Когато заври водата, се посочват в замразени гъби и да ги вари в продължение на 15 минути на умерен огън.
В същото време, настържете картофите, а също и да го изпратите на супата.
Лукът и морковите се почистват и по-малки. Запържете зеленчуците в олио до златисто кафяво. Добавете доматеното пюре и разбъркайте всичко добре. Подготовка и красиви zazharku изпращат супата на кипене.
Пригответе супата за още пет минути, след което добавете към юфка супа. Сега супата е необходимо да се бърка непрекъснато, за да юфка не се придържаме. Така супа вари в продължение на още 10 минути. Сега можете да добавите сол и черен пипер ястие. Добавете дафиновия лист и изключете огъня.
Гъбена супа замразени гъби готов! Сервирайте ястието с пресни нарязани билки. Насладете се на апетита и мир във вашия дом!

Рецепта №3. Гъби супа с лук

И така лека гъбена супа оценявам аромата си дори и най-запалените любители на храненето. Присъствието в праз супа ви позволява да направите ястието ярък и запомнящ се. В тази супа, можете да се насладите на вашето семейство сив зимни дни.
съставки:
Замразени гъби - 300 гр.
Лук - 1 бр.
Праз - 30 гр.
Морковите - 1 бр.
Картофи - 2 бр.
Масло - 30 гр.
Вода - 2.5 л.
Сол и черен пипер - на вкус.
Пресни билки,
Сметана.
Как да се готви супа от замразени гъби с картофи и лук:
Замразени гъби се разпространяват в тенджера, се пълнят с вода и се поставят на огъня. Дайте бульон се вари, да накладат огън и варете гъби тихи при затворен капак в продължение на 15 минути.
В същото време, ние почистете картофите, нарязани на кубчета и го изпраща на гъби.
В тиган се запържва в масло лук, праз лук и моркови до красив златист цвят. Готовност zazharku се изсипва в супата и се готви ястието за 15 минути.
Сега можете да разнообразите супата с подправки и чрез варене в продължение на две минути, изключете огъня.
Супа от гъби замразени готови! Сервирайте ястието със заквасена сметана и нарязани билки! Насладете се на вашия апетит и добро здраве!

Рецепта №4. Супа от замразени гъби и грис от ечемик

И тази супа е вкусна и полезна за тези, които обичат гъби аромат в съчетание с перлен ечемик. Лесно и в същото време подхранва супа ще бъде голямо удоволствие, както в дните на пост, обичайната пролетта. Тази гореща чиния ще зарадва близките си хора с отлични вкусови качества.
съставки:
Вода - 2.5 л.
Замразени гъби - 300 гр.
Pearl ечемик - 0,5 V ,.
Картофи - 3 единици.
Морков 1 бр.,
Лук - 1 бр.
участък масло. - 3 супени лъжици,
Дафинов лист - 2 бр.
Сол и черен пипер - на вкус
Копър.
Как да се готви супа с ечемик замразени гъби:
Булгур от ечемик измиване и попълнете варено гореща вода за приготвяне на кафе. Запазваме си бута в това състояние в продължение на 1-2 часа.
В същото време, гъби се измиват с вода, нарязани на парчета и изпрати във вряща вода за, ако е необходимо. След като гъбите се вари, добавяне и премахване на пяна в тиган дафинов лист. Покрийте съд с капак и варете гъби да къкри за 15 минути.
Когато времето, извадете гъбите от бульона с решетъчна лъжица и оставете настрана, докато страната. готов разпространение гъбен бульон задушени Пърл ечемик, предварително източване на водата от него. Пригответе супа в продължение на поне 40 минути.
След ечемик заври определеното количество време в тиган добавка обелени и нарязани на кубчета картофи. Покрийте супа с капак и да продължи да се готви.
Лук и моркови обелени и нарязани на две растителни кубчета. Първо пържени в масло лук, по-късно към нея добавя моркови. Всички passiruem, докато омекне.
След zazharki вземе златист оттенък, добавете варени в тиган и запържете гъби всички сместа в продължение на 5 минути.
Готовност маса от тигана изпрати в тенджера със супа. Сол, черен пипер и варете на слаб огън за още 15 минути.
Сервира се топло със заквасена сметана и пресни билки! Насладете се на апетита и спокойно небе над главата си!
Рецепти за супа, замразени гъби предвидени Виолета Londareva.