Как да се готви супа от паламуд като готвач

Скумрия - много ароматно и мазна риба, така че е много подходящ за приготвянето на супи. В скумрия почти няма малки кости, така че проблемите, свързани с почистването на рибата няма да трябва да отсече главата му и достатъчно, за да червата шкембе. Рецепта супа от паламуд не е особено оригинален - всички продукти, използвани са доста достъпни и не скъпи. Във всичко това, тази ароматна супа от риба се оказва необичайно вкусно и удовлетворяващо.

Уши с скумрия варени много бързо, но ние трябва да се вземат предвид някои особености на тази риба. Тъй като е много мазна и има доста специфичен аромат, е желателно да се използват по-пресни билки. супа риба е много полезна за възрастни и деца, така че често го включват в диетата си.

Как да се готви супа от паламуд

За да се подготви два литра тази проста, но много вкусно супа ще бъде достатъчно, за да вземе една риба със средни размери, с тегло около 350-400 грама. Замразени риби ще трябва да се нежно размразяване - не се излива студена вода риба или размразяване във въздуха, просто го постави на най-долния рафт на хладилника. Труп размразени риба леко обособяването - опашката и главата, ще трябва да се реже, а рибата разделен на няколко средни парчета.

Картофи средни размери, ще трябва да се бели, измийте и нарязани не е много големи кубчета.

Картофите се нуждаят от добро измиване на излишък нишесте - благодарение на ухото на скумрия ще бъде прозрачен.

В удобно гърне излее вода, го довежда до кипене и внимателно се разстилат картофи. Сварете картофите на среден огън, докато готвят.

Лук и моркови трябва да бъдат почистени, измити и нарязани на пръстени.

За да се даде вкус на супата от пресни зеленчуци, лук и моркови СРЮ не е нужно. Веднага след като картофите започват да ври, добавете зеленчуците в тигана и сезон със сол на вкус.

След като зеленчуците са напълно меки, добавете парчетата скумрия и намаляване на топлинна енергия.

Скумрия достатъчно оставете да къкри на среден огън за 15-20 минути.

Преди да се готви супа от скумрия, измийте пресен копър и магданоз и фино котлет с нож. Divide Зелените в две приблизително равни части - едната ще искате да добавите към бульона, когато рибата се приготвя, а другият се използва за приготвяне на сметана сос.

Fresh кисел микс със ситно нарязан Зелените и сложете в хладилника - колкото по-дълго от соса се изправи, ще бъде по-ароматен крем. Този сос е идеален за крайния супата, ако желаете, можете да добавите ситно нарязан чесън.

Когато ухото на скумрията ще бъде напълно готов, добавете дафинов лист, покрийте тенджерата с капак и се оставя да престои в продължение на няколко минути. супа риба желателно да се хранят гореща сметанов сос.

Сега, че знаете как да се готви супа от скумрия - всичко много бързо и много лесно. Подправки за супа могат да вземат всеки по свой избор - можете да използвате зелен лук, вместо лук, могат да се използват пресни билки вместо изсушена смес.

Риба супа - е не само чудесен начин да се компенсират липсващите витамини, но и чудесна възможност за премахване на излишни килограми. Ухото на скумрия е много питателна и удовлетворяващо, така че се придържа към диетата за освобождаване от отговорност е ястие ще бъде за вас един истински спасението. Бон апети!

Рецепти (рецепти се съхраняват)