Как да се готви сок от чесън

Много хора говорят за ползите от сок от чесън. Някои твърдят, че чесън - ефективен антибиотик, който помага на имунната система за защита срещу настинки, и мнозина смятат, че антиоксидантите в чесън може да помогне за предотвратяване на увреждане на клетките и експулсира токсини. Други се придържат към идеята, че чесън може да намали холестерола, насърчаване на здравословен апетит и намаляване на тежестта на астмата. Въпреки че много от тези предположения не са доказани научно, сок от чесън, очевидно, но подобрява здравето.

Редактиране Съставки

1 карамфил чесън

Редактиране на Части

• 1.4-1.3 чаша (60 до 83 мл) сок

редактиране стъпки

Edit Метод 1 от 4:
Почистване чесън

Маркирайте филийки "от главата" на чесън. Броят на скилидки чесън в главата ще варира в зависимост от размера и вида на чесън, а средният размер на главата, обикновено около 10 зъби.

Сложете една скилидка върху дъска за рязане или работна повърхност. Плоският страна, която е по-близо до "ядрото" или до центъра на главата, трябва да се свали и вдлъбнатата страна е обърната нагоре.

Поставете широк, плосък нож готвач точно над чесъна. Скилидка чесън трябва да бъде между центъра на острието на ножа и дръжката, дръжката е малко по-близо от центъра на острието. Режещият ръб трябва да бъде обърната навън.

Хванете дръжката ножа с една ръка и бързо се намери на плоската страна на острието, от друга. Не се страхувайте да удари скилидка също. Трябва да се намери достатъчно сила, за да се разбият чесъна, отстранява външната обвивка в този процес. Внимавайте да не се нараниш.

Повторете процедурата за рязане с останалите скилидки чесън. Разбийте скилидки чесън с плоската страна на ножа, докато всеки от тях не се бели.