Как да се готви сиренето за кърмачета

В нашия квартал болница започна да премине лекции по здравословно хранене на децата. Една от темите, които ме интересуват в тази тема е "как да се направи сирене за самите деца." Като цяло, децата - най-ценното нещо съществува и може да бъде в нашия живот. Те са нашето бъдеще, нашата надежда, нашата размисъл, в края на всичко това. Ето защо, всяка жена се стреми по всякакъв начин да се предпази детето Ви от всички несгоди, че може да бъде в живота ни, за да се запази здравето на едно дете с всякакви средства. На първо място, трябва да се обърне внимание на диетата на детето. Тъй като тялото на детето расте, тя увеличава мускулната маса, костите растат - най тялото на детето се нуждае от калций и протеини. Тези два продукта в големи количества, които се съдържат в изварата. Това е за него днес ще се разговаря, да разгледаме няколко рецепти, защото със сигурност много майки са загрижени за "как да се направи сирене за кърмачета?".

Ако мислите, че млякото на бебето получава достатъчно калций, и основните протеини, вие сте много грешите. Тъй като детето расте, с него расте и неговите изисквания за тези продукти. Майчиното мляко е по-близо до годината, няма да удовлетворят напълно дневните нужди, така че е препоръчително да се въведе grudnichka диета извара. Този млечен продукт, който се въвежда в диетата сред първите. Разбира се, това е по-лесно просто да отидете в магазина и купуват готови извара, но вие нямате гаранция, че тя е безопасна за детето. По-добре е да го готвя сама у дома. Извара обикновено се прилага не по-рано от 6 месеца, оптималната възраст - 9 месеца. Това бебе е напълно готово до знанието на нови продукти. И сега обсъждаме как да се направи сирене за кърмачета.

1 начин - извара проститутка на квас. Ние изискваме 1 литър прясно пастьоризирано мляко, и 60 мл квас (фермент, използвани като заквасена сметана, кисело мляко, кисело мляко или друг млечен продукт квас). Млякото се оставя да заври, давайки да се охлади до температурата на тялото (това е оптималната температура за развитието и живота на бифидобактерии и лактобацили). Тогава въведен в охладено прясно мляко нашия стартер, като заквасена сметана. Ние си запазваме млякото само до приключване на киселинността. На следващо място, ние приемаме киселомлечни продукти и сложи на бавен огън. След известно време ще забележите, че започне да се отделя серум. Не да доведе до възпаление, в противен случай нищо не се случва. Колкото по-бавно ли загрява млякото, изварата получат по-меки. Ние се обляга сирене в сито, като източване суроватка, готова. Ами това е то, вече знаете как да се направи сирене за кърмачета, получени чрез ферментация. От това количество сирене получите достатъчно, така че те също по-големи деца, за да се хранят.

Как да се готви сиренето за детето чрез ферментация, което сме научили сега разгледаме начина на готвене без квас. За получаването на една порция на коагулатите (около 50 грама) се изисква половин чаша мляко, и 100 грама сметана. Вземете малка тенджера, изсипете млякото, а след това стиснете каймака от торбата. Разбъркайте не се нуждаят от нищо, така че ще имаме повече люспи от сирене. Довежда се до кипене и оставете да къкри даде 5 минути до гъста сметана и се превръща в извара. После направи същото, всички отметната назад към екрана, в очакване на суроватката се оттича и изварата се радват. Тази рецепта извара превръща сладко, не кисел, и по-дебели. Що се отнася до серума, тя може да даде на бебето (в големи количества от нейните серумни протеини), може да се използва като козметичен продукт - тоник, това е перфектно обезмасляване мазни петна по лицето. Така научи всичките ми приятели как да се направи сирене за бебето, така че ние и нашите деца ще бъдат много по-здрави и по-силни. Останете здрави!